雞腸道短，吃進(jìn)的飼料消化利用不充分，大量的營養(yǎng)物質(zhì)，隨糞便排出。雞糞的營養(yǎng)物質(zhì)含量與雞的生長時期和雞的經(jīng)濟(jì)用途有一定關(guān)系，肉仔雞由于是高能量，高蛋白質(zhì)飼養(yǎng)，其糞便中營養(yǎng)物質(zhì)含量較高，蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤，每只肉雞能排糞4.09公斤（1－2月）。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據(jù)糧農(nóng)組織發(fā)布的資料，產(chǎn)蛋雞干糞含粗蛋白質(zhì)25．0%，是玉米的2．94倍，干雞糞的鈣是5．0%，磷是2．1%，雞糞中還含有18種和大量的微量元素，維生素含量也較多，尤其是較多，這是谷類飼料不可比擬的。大量的雞糞不但對環(huán)境造成污染，也是一種資源浪費。養(yǎng)雞形成一定規(guī)模時，雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料，還因為它含有較高的營養(yǎng)，可以作飼料。綜合利用雞糞，可以改善雞場的衛(wèi)生環(huán)境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產(chǎn)生較好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。雞糞處理方法有很多，如雞糞發(fā)酵、雞糞烘干、青貯法、化學(xué)處理、熱噴法等，適用普通用戶使用的方法為雞糞發(fā)酵，發(fā)酵不但工藝簡單，而且造價低廉。

雞糞能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害物質(zhì)積累，這就是為什么施農(nóng)家肥的蔬菜、水果，尤其是葉菜類，總是比施化肥的甜、口感好。如西瓜如果多施生物有機肥或農(nóng)家肥的西瓜比單施化肥的甜。所以施用生物有機肥，可以使農(nóng)產(chǎn)品提高一個擋次，或達(dá)到綠色食品的要求。賣價好，好賣。在蔬菜或水果基地，提倡使用生物有機肥。有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。施用生物有機肥，能蔬松土壤（沙質(zhì)變粘、粘土變沙）、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力。如沙質(zhì)土有機質(zhì)少保肥、保水能力差。提高肥料利用率。施用生物有機肥：A、可減少肥料養(yǎng)分流失。養(yǎng)分中儲存在土壤中，需要時釋放出來。有機質(zhì)少的不能儲存，會隨水滲漏或流失。

雞糞是常規(guī)畜禽糞便中營養(yǎng)價值高的，因為雞腸子相對于牛羊魏豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以雞飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成雞“拉出去”的都是“寶”了，如果用生物發(fā)酵劑這一類產(chǎn)品處理，則就成為“大寶”，雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以雞糞是廉價的低能蛋白飼料，但經(jīng)過生物發(fā)酵劑這類發(fā)酵劑處理，用雞糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且能減少環(huán)境的污染，也能給自己提高部分收益。

雞糞一般有兩方面作用：
1、雞糞含純氮、磷、鉀約為1.63%、1.54%、0.85%，通過堆肥發(fā)酵后的雞糞，是葡萄、西瓜、果樹和蔬菜的好肥料;
2、新鮮純雞糞青貯后可以作為飼料，喂牛、羊，有的也可以喂豬。將新鮮純雞糞與切碎的飼草、水果和蔬菜廢物，或馬鈴薯、甘薯秧、谷物等混合后進(jìn)行青貯，其中與非豆科飼草的青貯好。

雞糞有機肥的作用:
1、雞糞有機肥養(yǎng)分全面把效持久∶能提供作物不同生長所需的各種養(yǎng)分:合理使用華碩生物有機肥能綜合調(diào)節(jié)作物的生理機能，平衡和生殖生長及營長，能使作物根系發(fā)達(dá)，?；?，保果，提高做果率，提早收成，提高土壤可持續(xù)高產(chǎn)的能力，增產(chǎn)達(dá)10%-15%;
2、雞糞有機肥含有大量的有機質(zhì):使用華碩生物有機肥能活化養(yǎng)分松暄土壤，增強土壤的透氣性，有利于作物根系生長，提高作物的生命活力和力;
3、雞糞有機肥含有大星有益微生物，通過有益微生物在土壤中大星繁殖，可增加土壤有機氛含量，促進(jìn)磷，鉀在土壤中的活性和有效性，發(fā)揮其固氮，解磷，解評作用，提高肥料利用率有益微生物大星里繁殖能抑制土壤中有害病菌的生長和傳播，提高作物的抗病能力，能有效抗御病蟲害，抗逆性強，增強作物抗寒，，抗凍，的能力;
4、雞糞有機肥具有改善土壤，提高肥力，清理，減輕農(nóng)藥，化肥有等有害物質(zhì)對土壤的污染;
5、雞糞有機肥綜合效果:施用該肥不僅能增產(chǎn)，而且果實著色好，果實碩大勻稱，耐儲藏，以及改善口感和品質(zhì)的綜合效益。

雞糞處理設(shè)備廠家一般采用新鮮雞糞百分之五十至百分之六十，切碎的青飼、米糠百分之十混合，含水時控制在百分之六十左右，壓實封嚴(yán)后，在三十至四十五天即可利用，用于牛羊和豬的喂養(yǎng)。同時請注意不要將山東雞糞處理設(shè)備與高侵蝕性物料的分離，另外嚴(yán)格按照雞糞處理設(shè)備要求、規(guī)范操縱作，雞糞處理設(shè)備切不可用于易燃、易爆場合，物料盡可能要放置平均，當(dāng)雞糞處理設(shè)備使用完畢，應(yīng)作好清潔工作，保持雞糞處理設(shè)備清潔。