化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。有吸濕性，吸濕后固結(jié)成塊。加熱到513℃以上完全分解成氨氣、氮?dú)?、二氧化硫及水。與堿類(lèi)作用則放出氨氣。與氯化鋇溶液反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀。也可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。

生物學(xué)上的用途也很多，多用于蛋白純化工藝方面，因?yàn)榱蛩徜@屬于惰性物質(zhì)，不易與其他生物活性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在純化過(guò)程中能大程度的保護(hù)蛋白活性，另外，硫酸銨的可溶性，能形成高鹽環(huán)境，對(duì)于蛋白沉淀與后續(xù)的高鹽純化做準(zhǔn)備。硫酸銨在0℃與常溫25℃的溶解度有較大區(qū)別，以下是硫酸銨在兩個(gè)溫度下不同飽和度的摩爾濃度。

危險(xiǎn)性

侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮膚吸收。健康危害：對(duì)眼睛、粘膜和皮膚有刺激作用。環(huán)境危害：長(zhǎng)期使用會(huì)使土壤出現(xiàn)酸化板結(jié)現(xiàn)象。燃爆危險(xiǎn)：本品不燃，具刺激性。

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水至少?zèng)_洗15分鐘。就醫(yī)。吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。

安全術(shù)語(yǔ)
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接觸后，立即用大量水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。
S37/39：Wear suitable gloves and eye/face protection.
穿戴適當(dāng)?shù)氖痔缀脱劬?面保護(hù)。

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與酸類(lèi)、堿類(lèi)分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
使用注意事項(xiàng)（1）不能與其他堿性肥料或堿性物質(zhì)接觸或混合施用，以防降低肥效。（2）不宜在同一塊耕地上長(zhǎng)期施用硫酸銨，否則土壤會(huì)變酸造成板結(jié)。如確需施用時(shí)，可適量配合施用一些石灰或有機(jī)肥。但注意不能和石灰混施，以防止硫酸銨分解，造成氮素?fù)p失。一般兩者的配合施用要相隔3～5天。（3）不適于在酸性土壤上施用。由氫氧化銨和硫酸中和后，結(jié)晶、離心分離并干燥而得。