有機(jī)肥真假鑒別
1.泡水法
　　取一水杯，把有機(jī)肥樣品泡在水里，然后用手把泡在水里的有機(jī)肥碾碎，攪一下能直觀的看出有機(jī)肥的原料；再放置一段時(shí)間，如果有機(jī)肥與水短時(shí)間內(nèi)分層的話說明有機(jī)肥比重大，含土較多。
　　2.聞味法
　　仔細(xì)聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機(jī)肥應(yīng)該是一種腐熟的味道。
　　3.手捻法
　　取有機(jī)肥用大拇指和食指來回碾壓，如果有硌手的感覺，則里面有沙粒或其他雜質(zhì)。
　　4.菌種測試法
　　取一水杯把有機(jī)肥放在里面，撒少許水（注意不要泡水，潮濕就行），放在溫暖適宜的地方，好的有機(jī)肥會抱團(tuán)長出白色菌絲，掰開有機(jī)肥顆粒會看到里面也有白色菌絲。
　　5.盆栽測試法
　　取一盆花，抓把有機(jī)肥直接撒在花的根莖部，澆上水，好的有機(jī)肥會逐漸長出白色菌絲，促進(jìn)植株生長，質(zhì)量不合格的有機(jī)肥會熏苗，植株逐漸萎靡，直至。
　　6.對比試驗(yàn)法
　　選擇好有機(jī)肥后在種植作物時(shí)，留出一部分不施用該有機(jī)肥，觀察植株的表現(xiàn)，好的有機(jī)肥在長勢、產(chǎn)量、品質(zhì)上都會有明顯的效果。 [5]

主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分廣義
俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動物、植物殘?bào)w或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘?bào)w、屠宰場廢棄物等。
另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。
主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段，借此來改善土壤理化性能，促進(jìn)植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。

化肥耗能高、污染大,疾呼推廣生物肥、有機(jī)肥 　　出產(chǎn)氮肥每年要面臨化肥日益的高耗能、重污染問題，人們不得不提出一條可繼續(xù)開展的、綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)路途，那么大家有何對策呢? 　　化肥的能耗高問題 　　出產(chǎn)氮肥每年要耗費(fèi)全國近三分之一的天然氣，一起要耗費(fèi)掉約1億噸煤。斷定的1008家要點(diǎn)能耗企業(yè)中，氮肥企業(yè)就占了165家，挨近五分之一。在分組討論工作報(bào)告時(shí)，張日紅脫口說出了幾個(gè)數(shù)字。 　　“令人擔(dān)憂的是，化肥不光很多耗費(fèi)不行再生資源，而且形成了農(nóng)業(yè)污染和農(nóng)作物質(zhì)量下降?！比珖啊逼陂g，黑龍江省張日紅呼喊，應(yīng)該大力開展推行生物肥、有機(jī)肥料，逐漸替換化肥。 　　傳統(tǒng)的化肥工業(yè)是典型的高耗能、高污染職業(yè)，它以煤、石油和天然氣等不行再生資源為質(zhì)料，出產(chǎn)過程還要耗費(fèi)很多水和電。依據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅氮肥出產(chǎn)，每年要耗費(fèi)約1億噸煤，且以年1000萬噸的速度增加，別的還要耗費(fèi)全國近三分之一的天然氣。