這道干鍋千葉豆腐，醬香濃郁、香辣適口，是一道非常下飯開胃的家常菜，你越吃越過癮。 千葉豆腐不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有的湯汁吸收能力，可以說是一種非常容易烹飪的食材。在各大超市、菜市場都可以買得到。親們可以去找找。

一、灰霉病

 原因分析：低溫持續(xù)時間長，是冬季溫室番茄灰霉病發(fā)生的重要因子。持續(xù)高濕是溫室番茄灰霉病大發(fā)生的關(guān)鍵，生產(chǎn)上每天的高濕持續(xù)時間都超過12小時，只要有帶病幼苗，很容易造成番茄灰霉病嚴(yán)重發(fā)生或流行。

防治方法：

1、合理栽培管理。及時打杈和老葉，溫室內(nèi)通透性良好，遇到發(fā)病的葉、果、枝等及時摘除，摘除時需先用小袋子將這個感染了灰霉病的部位包住或用打火機(jī)燒一下，再進(jìn)行摘除。不要將感染了灰霉病的部位在棚中亂放，要將這些病殘體帶出大棚外深埋或燒毀以減少再度傳播的菌源。

2、合理施肥。注意氮、磷、鉀肥的適當(dāng)比例，避免過旺過嫩生長，加大有機(jī)肥的使用量，不僅能增產(chǎn)，還能增強(qiáng)抗病性。

3、加強(qiáng)通風(fēng)管理。具體管理：即晴天上午晚放風(fēng)，使棚溫迅速升高，當(dāng)棚溫升至33℃，再開始放頂風(fēng)，31℃以上高溫可減緩該菌孢子萌發(fā)速度，推遲產(chǎn)孢，降低產(chǎn)抱量。當(dāng)棚溫降至25℃以上，中午繼續(xù)放風(fēng)，使下午棚溫保持在25—20℃；棚溫降至20℃關(guān)閉通風(fēng)口以減緩夜間棚溫下降，夜間棚溫保持15—17℃；陰天打開通風(fēng)口換氣。

4、用中（草）藥制劑套餐。預(yù)防方案：霉止（或靚果安）30-50ml+大蒜油5-15ml+沃豐素25ml+有機(jī)硅兌水30斤定期噴霧；治療方案：霉止（或靚果安）70-100ml+大蒜油5-15ml+沃豐素25ml+有機(jī)硅兌水30斤，三天噴施一次，病情嚴(yán)重時復(fù)配化學(xué)藥。使用中（草）藥制劑具有安全性高、傳導(dǎo)性好、作用廣譜、營養(yǎng)復(fù)壯等優(yōu)勢，能夠使傷口迅速愈合，直接供給作物多種營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)葉片光合作用，提高作物的自營養(yǎng)能力，傳導(dǎo)殺菌，提高抵抗力。

二、晚疫病

原因分析：溫度低、濕度大是西紅柿晚疫病發(fā)生的主要條件。溫度在18～22℃，相對濕度在95～時易流行。20～23℃時菌絲生長快，借氣流、雨水傳播，偏氮，底肥不足，連陰雨，光照不足，通風(fēng)不良，澆水過多，密度過大利于發(fā)病。是一種多次重復(fù)侵染的流行性病害。

防治方法：

1、種植抗病品種。

2、控制番茄的生長溫度。

3、配方施肥，多施有機(jī)肥，合理澆水，忌大水漫灌。

4、發(fā)現(xiàn)病株，一旦發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)摘除病果、病葉，少數(shù)植株發(fā)病可拔除病株，并噴藥保護(hù)，在番茄的不同時期噴灑不同的殺菌劑，將對番茄病害有的防治效果。

1、用中（草）藥制劑套餐。預(yù)防方案：30-50ml+大蒜油5-15ml+沃豐素25ml兌水30斤定期噴霧；治療方案：靚果安70-100ml+大蒜油5-15ml+沃豐素25ml+有機(jī)硅兌水30斤，三天噴施一次，連噴2-3次，病情嚴(yán)重時復(fù)配化學(xué)藥。使用中（草）藥制劑具有安全性高、傳導(dǎo)性好、作用廣譜、營養(yǎng)復(fù)壯等優(yōu)勢，能夠使傷口迅速愈合，直接供給作物多種營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)葉片光合作用，提高作物的自營養(yǎng)能力，傳導(dǎo)殺菌，提高抵抗力。

三、病毒病

原因分析：番茄病毒病的發(fā)生與環(huán)境條件關(guān)系密切,一般高溫干旱的天氣利于病害的發(fā)生.此外,氮肥施用偏多或土壤瘠薄、板結(jié),或黏重、排水不良等地塊上病害發(fā)生嚴(yán)重,田間管理不及時,定植晚、苗齡小等因素均會加重病害的發(fā)生

防治方法：

1、合理輪作倒茬.實(shí)行2年以上的輪作,盡量避免與茄科作物連作.

2、加強(qiáng)定植后的栽培防病措施.適期播種,適時定植,早中耕鋤草,及時培土促進(jìn)發(fā)根,晚打杈,早采收.

3、發(fā)現(xiàn)病毒病病株后，天用《奧力克》500倍+氨基寡糖素300倍噴霧或灌根。第三天用《奧力克》500倍 +沃豐素600倍噴霧或灌根。第五天用《奧力克》500倍+氨基寡糖素300倍噴霧或灌根。第七天：奧力克》500倍 +沃豐素600倍噴霧或灌根