牛糞是一種有機(jī)肥料，含有豐富的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，可以提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。與化肥不同的是，牛糞有機(jī)肥料不會(huì)對(duì)土壤造成污染，而且還能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。使用牛糞有機(jī)肥料還可以減少化學(xué)肥料的使用量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，保護(hù)環(huán)境，有利于可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

有機(jī)肥真假鑒別
1.泡水法
　　取一水杯，把有機(jī)肥樣品泡在水里，然后用手把泡在水里的有機(jī)肥碾碎，攪一下能直觀的看出有機(jī)肥的原料；再放置一段時(shí)間，如果有機(jī)肥與水短時(shí)間內(nèi)分層的話說明有機(jī)肥比重大，含土較多。
　　2.聞味法
　　仔細(xì)聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機(jī)肥應(yīng)該是一種腐熟的味道。
　　3.手捻法
　　取有機(jī)肥用大拇指和食指來回碾壓，如果有硌手的感覺，則里面有沙?；蚱渌s質(zhì)。
　　4.菌種測(cè)試法
　　取一水杯把有機(jī)肥放在里面，撒少許水（注意不要泡水，潮濕就行），放在溫暖適宜的地方，好的有機(jī)肥會(huì)抱團(tuán)長(zhǎng)出白色菌絲，掰開有機(jī)肥顆粒會(huì)看到里面也有白色菌絲。
　　5.盆栽測(cè)試法
　　取一盆花，抓把有機(jī)肥直接撒在花的根莖部，澆上水，好的有機(jī)肥會(huì)逐漸長(zhǎng)出白色菌絲，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，質(zhì)量不合格的有機(jī)肥會(huì)熏苗，植株逐漸萎靡，直至。
　　6.對(duì)比試驗(yàn)法
　　選擇好有機(jī)肥后在種植作物時(shí)，留出一部分不施用該有機(jī)肥，觀察植株的表現(xiàn)，好的有機(jī)肥在長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)上都會(huì)有明顯的效果。 [5]

生物有機(jī)肥使用注意事項(xiàng)
，生物有機(jī)肥施入土層不易過深。因?yàn)樯镉袡C(jī)肥是依靠其活性來分解有機(jī)質(zhì)的，其活性在一定的溫度、濕度、透氣性、有機(jī)物質(zhì)的條件下才能實(shí)現(xiàn)。而施入太深會(huì)影響生物肥活性。因此，生物有機(jī)肥以施在地表下10 到15厘米處為宜。
生物有機(jī)肥施用時(shí)也不宜與單一化肥混施。 單一化肥因其成分單一，且酸堿程度不同，如果大量施用，勢(shì)必影響生物有機(jī)肥的生物活性。因此，生物有機(jī)肥好單施用。
生物有機(jī)肥與農(nóng)家肥(生雞糞)、磷酸二銨復(fù)合肥配比要合理 給瓜果施肥的原則施生物肥要，有機(jī)肥要腐熟，化肥要元素全(根據(jù)瓜果種類不同合理配比)。在施用時(shí)應(yīng)注意，生雞糞鹽過多，磷酸二銨磷過多(18個(gè)氮、 46個(gè)磷)，復(fù)合肥氮、磷、鉀配比為15：15：15或16：16：16或17：17:17，如果選用時(shí)，一定要先計(jì)算，再配比，后施用。另外，生物有機(jī)肥穴施更重要，特別是茄果類蔬菜，重茬現(xiàn)象不可避免。即使補(bǔ)施了一些生物肥、微肥，由于受溫度、濕度、透氣性、有機(jī)質(zhì)等條件的影響，再加上幼苗根弱的原因，很難快速發(fā)揮作用，如果穴施生物有機(jī)肥，一方面可快速促進(jìn)活躍土壤，提高土壤透氣性，促進(jìn)根系快速生長(zhǎng)發(fā)育;另一方面可緩解因有機(jī)肥不腐熟、化肥沒分解形成養(yǎng)分的空缺，及時(shí)供給根系養(yǎng)分，給根系一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)團(tuán)根早形成。

工廠化無害化處理
如果有大型畜牧場(chǎng)和家禽場(chǎng)，因糞便較多，可采用工廠化無害化處理。主要是先把糞便收集集中，然后進(jìn)行脫水，使水分含量達(dá)到20%～30%。然后把脫過水的糞便輸送到一個(gè)蒸汽消毒房?jī)?nèi)，蒸汽消毒房的溫度不能太高，一般為80～100攝氏度。溫度太高易使養(yǎng)分分解損失。肥料在消毒房?jī)?nèi)不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)20～30分鐘消毒，殺死全部的蟲卵、雜草種子及有害的病菌等。消毒房?jī)?nèi)裝有脫臭塔除臭，臭氣通過塔內(nèi)排出。然后將脫臭和消毒的糞便，配上必要的天然礦物，如磷礦粉、白云石和云母粉等，進(jìn)行造粒，再烘干，即成有機(jī)肥料。其工藝流程如下：糞便集中～脫水～消毒～除臭～配方攪拌～造?！娓伞^篩～包裝～入庫(kù)?？傊?，通過有機(jī)肥的無害化處理，可以達(dá)到降解有機(jī)污染物和生物污染的目的。

主要來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全面營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分廣義
俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場(chǎng)廢棄物等。
另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。
主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段，借此來改善土壤理化性能，促進(jìn)植物生長(zhǎng)及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。

有機(jī)肥”必將迎來發(fā)展黃金期 　　文章摘要： 現(xiàn)在，伴跟著農(nóng)業(yè)部方針引導(dǎo)和驅(qū)動(dòng)，果菜茶有機(jī)肥代替化肥舉動(dòng)已在各地連續(xù)打開，勢(shì)不可當(dāng)!不少以為，“有機(jī)肥”必將迎來開展黃金期。 我國(guó)科學(xué) 　　現(xiàn)在，伴跟著農(nóng)業(yè)部方針引導(dǎo)和驅(qū)動(dòng)，果菜茶有機(jī)肥代替化肥舉動(dòng)已在各地連續(xù)打開，勢(shì)不可當(dāng)!不少以為，“有機(jī)肥”必將迎來開展黃金期。