這道蘿卜燒肉，五花肉酥爛、蘿卜鮮美、色澤誘人、葷素搭配、咸香下飯。白蘿卜富含芥子油、淀粉酶和粗纖維等，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中有利者”。老話也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。

近很多果農(nóng)發(fā)映自己家桃園有的花腐爛了、有的結(jié)的果子爛了，發(fā)來(lái)圖片問(wèn)什原因。其實(shí)這是桃子的褐腐病，也稱為菌核病。桃樹(shù)褐腐病在桃樹(shù)從開(kāi)花到結(jié)果整個(gè)生育期均可侵染危害，可侵染花、葉及果實(shí)，以果實(shí)受害為嚴(yán)重，采果后的貯藏期條件適宜時(shí)也易發(fā)病，給果農(nóng)們帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)損失。在這提醒果農(nóng)朋友們一定要做好防治措施，不要“見(jiàn)癥才治病”，用中草藥制劑早防重防重治，生產(chǎn)出品相好、口味佳、產(chǎn)量高的好果子。

1、褐腐病的發(fā)病原因

（1）桃樹(shù)開(kāi)花期及幼果期遇低溫多雨，果實(shí)成熟期又逢高溫、高濕的環(huán)境條件，發(fā)病嚴(yán)重。前期低溫高濕容易引起花腐，后期高溫多雨則易引起果實(shí)褐腐。

（2）葉蟬、綠盲蝽、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)蛀食果實(shí)造成傷口，易被病菌侵染引發(fā)褐腐病。

（3）氮肥施用過(guò)多，枝葉旺長(zhǎng)，缺鈣導(dǎo)致果皮細(xì)胞間隙大、不密實(shí)，抗逆性弱，易被病菌侵染。

（4）管理不善、地勢(shì)低洼、土壤黏重、栽植過(guò)密、通風(fēng)透光較差的果園，發(fā)病較重。

（5）品種間抗病性，果皮薄、果肉柔軟多汁的品種均易感??；而角質(zhì)層厚、皮下木栓化程度高，果實(shí)成熟后組織較堅(jiān)硬的品種較抗病。

2、防治措施

（1）合理修剪，增加果園通風(fēng)透光性。及時(shí)清園，減少病原菌。生長(zhǎng)期將敗育果和地面的疏落果及傷果、病果等及時(shí)清除園外，減少傳播源。并全園噴霧潰腐靈60-100倍，及時(shí)修復(fù)傷口，殺滅病原菌，降低病菌基數(shù)。

采果后清除樹(shù)上殘留和園內(nèi)及周圍散落的僵果、病果果柄、病枝等病殘?bào)w；

（2）雨后及時(shí)排水，防止?jié)a根、根腐。

（3）早防重防：在萌芽前、花期（花前、花后）、展葉期、果實(shí)生長(zhǎng)期、套袋前等關(guān)鍵時(shí)期噴霧靚果安200-300倍+地力旺500倍，其中可復(fù)配沃豐素600倍噴霧4-5次。病蟲(chóng)害高發(fā)期可噴霧靚果安100-150倍+大蒜油1000-1500倍噴霧+苦參堿1000倍，有效預(yù)防病蟲(chóng)害。

中草藥制劑從植物中提取，安全性高，可以在桃樹(shù)生長(zhǎng)的花期、展葉期、幼果期等敏感時(shí)期用藥，可直接被吸收利用參與作物的生理代謝循環(huán)，增強(qiáng)樹(shù)體抗逆性。

（4）重治：上病時(shí)，用靚果安90-150倍+大蒜油1000倍全株噴霧，間隔3-5天。病情嚴(yán)重必要時(shí)可連續(xù)噴霧靚果安2-3天及復(fù)配其他常用藥劑。