為了寶寶的健康成長(zhǎng)，為孩子選購(gòu)一款健康的奶粉是我們作為父母的責(zé)任。但是隨著市場(chǎng)的多樣化，奶粉品牌魚(yú)龍

混雜，讓人眼花繚亂，年輕的父母在購(gòu)買奶粉時(shí)，往往拿不定主意。怎樣才能給自己的寶寶選擇適合的奶粉呢？

[1]

，成分要接近母乳。母乳中的蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白和酪蛋白兩種，其中乳清蛋白進(jìn)入胃中與胃液相互作用，

凝固成鮮嫩而細(xì)小的顆粒狀乳塊，吸收效率更高。嬰幼兒奶粉中優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，恬愛(ài)奶粉有

添加乳鐵蛋白接近母乳，所以在選購(gòu)其他品牌時(shí)要注意看營(yíng)養(yǎng)成分。

其次，要聞氣味。奶粉應(yīng)是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，說(shuō)明奶粉己變質(zhì)。提醒，如果發(fā)現(xiàn)

脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時(shí)殺菌不，脂肪的氧化味，是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐

變，則是奶粉受潮所致。

再次，要看奶粉的溶解速度。媽媽們可以先嘗試試用裝，了解下奶粉的沖調(diào)性如何，質(zhì)量好的奶粉，沖調(diào)性好，沖

后無(wú)結(jié)塊，液體呈乳白色，奶香味濃；質(zhì)量差的奶粉，則不易被沖開(kāi)，也無(wú)奶香味；淀粉含量較高的奶粉沖調(diào)后呈

糨糊狀，甚至有的還有很多氣泡。

此外，選購(gòu)奶粉品牌時(shí)，如果經(jīng)濟(jì)情況允許的話，好選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的企業(yè)的產(chǎn)品

。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先

進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量也有所。

由于奶粉在孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中起到很重要的作用，其品質(zhì)直接關(guān)系到寶寶的健康，尤其是那些非母乳喂養(yǎng)的寶寶，

因此，在選擇奶粉的品牌和種類上媽媽還是要多多費(fèi)心，切不可盲目選購(gòu)。

說(shuō)到奶粉，我們腦海里肯定個(gè)想到的是進(jìn)口奶粉。其實(shí)，可能消費(fèi)者并不清楚，進(jìn)口奶粉也有三個(gè)版本。

一是“國(guó)內(nèi)版”：即是在國(guó)內(nèi)設(shè)廠加工來(lái)自國(guó)外的奶源生產(chǎn)的奶粉；二是“水貨版”：通過(guò)某些渠道買到的只在歐

美等其他國(guó)家、地區(qū)發(fā)售的奶粉，此類產(chǎn)品包裝上往往沒(méi)有一個(gè)中文，并且是針對(duì)國(guó)外寶寶的體質(zhì)和需要設(shè)計(jì)的，

未必適合中國(guó)寶寶，也就是我們常說(shuō)的“水貨”；三是“原裝進(jìn)口版”：即從奶源到包裝均在國(guó)外完成，并針對(duì)中

國(guó)寶寶體質(zhì)和需要設(shè)計(jì)的奶粉，這個(gè)是我們國(guó)家認(rèn)可的真正原裝進(jìn)口奶粉。

沖奶粉給寶寶吃，用什么樣的水沖調(diào)，水溫該控制在多少度，一次沖多少毫升等都是有講究的，不能掉以輕心。有

些媽媽卻做得很隨意，既浪費(fèi)奶粉又影響了寶寶進(jìn)食，應(yīng)該及時(shí)改正。堅(jiān)決杜絕有污染的水來(lái)沖奶粉，那樣容易造

成結(jié)石，有條件的可以用專為嬰兒生產(chǎn)的奶粉水，杜絕用沒(méi)有燒開(kāi)的水沖奶粉，杜絕把剩奶粉重復(fù)的熱了讓孩

子喝，盡量一次喝完，初生的嬰兒每間隔2小時(shí)喂一次，那樣容易造成細(xì)菌超標(biāo)。這些錯(cuò)誤做法如下：




誤區(qū)1礦泉水、純凈水比自來(lái)水干凈安全

沖配方奶粉我們提倡用自來(lái)水，礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒(méi)有任何礦物質(zhì)，不適合寶寶發(fā)育成長(zhǎng)。

家庭用自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)了水廠的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來(lái)水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來(lái)沖奶粉就可以了。

純凈水失去了普通自來(lái)水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全

，磷酸鹽、磷酸鈣過(guò)多，會(huì)引發(fā)消化不良和便秘。

DHA屬于長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動(dòng)物大腦脂質(zhì)的10%為DHA，為大腦中含量高的脂肪，同蛋白

質(zhì)、氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素之一。在胎兒期和嬰兒期，補(bǔ)充充足DHA有助于寶寶良好的腦部

發(fā)育。

AA是Arachidonic acid 的縮寫(xiě)，學(xué)名二十碳四烯酸，是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對(duì)提高智力和增強(qiáng)視

敏度具有重要作用。對(duì)于人體組織器官的發(fā)育，尤其是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育可能產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響。嬰幼兒時(shí)期，

其體內(nèi)合成AA的能力較低，故此時(shí)期AA屬于必需脂肪酸，在飲食中提供一定量的AA是十分必要的。




DHA和AA作用確切

北京兒科研究所營(yíng)養(yǎng)研究室主任丁宗一教授在此前發(fā)表的論文中已經(jīng)證實(shí)，喂養(yǎng)DHA和AA對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育有著

極其重要的作用。對(duì)無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶，喂養(yǎng)效果接近母乳，其生理接受

度以及生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)達(dá)到佳水平。

這是國(guó)內(nèi)進(jìn)行DHA和AA對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)影響的科研，得出的結(jié)果與國(guó)外一致。該研究對(duì)象是北京、上海、廣州和

青島4個(gè)城市中無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒，從出生起，對(duì)他們進(jìn)行分組比較：一組食用含有DHA和AA的配方奶喂養(yǎng)，

一組進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。結(jié)果表明，對(duì)那些無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)而使用添加DHA和AA配方奶的嬰兒，其發(fā)育結(jié)果達(dá)到母乳

喂養(yǎng)的佳水平，特別是身高和頭圍。

注意事項(xiàng)如下：
1.
奶粉開(kāi)封后，不宜存放冰箱中，因?yàn)楸鋬?nèi)外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解，蓋緊塑料蓋或扎緊袋口置

于避光、陰涼、干燥處即可；

2.
奶粉開(kāi)袋后，好存于潔凈的奶粉罐內(nèi)；

3.
清潔奶粉罐勿用水洗，保持干燥；

4.
奶粉開(kāi)封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定,開(kāi)封后超過(guò)一月應(yīng)丟棄不用；

5.
嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開(kāi)封和合適的保存條件時(shí)的日期，一旦開(kāi)封后，就不能采用這個(gè)日期。

6.
不要放在太陽(yáng)曬到的地方就可以了，而且要把袋口封起來(lái)。這樣就能使用的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些。

7.
為了避免奶粉營(yíng)養(yǎng)流失、受污染和變質(zhì)，在奶粉開(kāi)封后，應(yīng)避免暴露在與空氣直接接觸的環(huán)境中，好真空保鮮，

真空保鮮能很好的保持奶粉的新鮮品質(zhì)。

2014年4月1日，《關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》正式實(shí)施，其中規(guī)定，進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)

簽在入境前直接印制在小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼，否則一律按不合格產(chǎn)品做退貨或銷毀處理。

這就是說(shuō)，凡是進(jìn)口日期在4月1日以后的奶粉，如果中文標(biāo)簽仍然是貼的而不是印制的，那肯定不是原裝進(jìn)口。

[2]

8日下午，記者走訪了市區(qū)幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)，原裝進(jìn)口的奶粉罐子上大都印有中文標(biāo)簽，與國(guó)產(chǎn)奶粉包裝無(wú)異

。

一位進(jìn)口奶粉銷售人員反映，很多顧客判定奶粉是否為原裝進(jìn)口的方法就是看包裝是不是純洋文，有的甚至認(rèn)為貼

了中文標(biāo)簽的才是的，殊不知這是個(gè)誤區(qū)?！霸谥袊?guó)境內(nèi)貼中文標(biāo)簽的奶粉也會(huì)有一些，但都是些很新的、規(guī)

模小的雜牌奶粉，銷量很小，新規(guī)定會(huì)將他們清除出市場(chǎng)?！?br />
今后原裝進(jìn)口奶粉辨認(rèn)辦法很簡(jiǎn)單。此外，旅客攜帶和個(gè)人郵寄自用合理數(shù)量?jī)?nèi)的各種奶粉，不受影響。