根據(jù)各期陶瓷胎質(zhì)、釉色的特點(diǎn)來判斷
一般來說，從胎質(zhì)、釉色可以看出其年代和窯口。例如，距今4000年前的商周時(shí)代的青釉瓷器，又稱原始青瓷，是青瓷的低級(jí)階段，其胎為灰白色和灰褐色，胎質(zhì)堅(jiān)硬，瓷化程度較高；其釉色青，釉層較薄，厚薄不均。這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)采用瀝釉方法進(jìn)行施釉的緣故。 明代永樂、宣德、清代康熙的江西瓷器的胎釉各具。永樂時(shí)期白釉負(fù)，釉質(zhì)肥厚，潤如堆脂，純白似玉，釉面光凈晶瑩；胎色純白，胎質(zhì)細(xì)膩，并且有厚薄不均現(xiàn)象。如在強(qiáng)光下可以看到胎釉呈一種粉紅、肉紅或蝦紅色的傾向。這一特征，是其它瓷器中所沒有的。 明代宣德年間，與明永樂年間時(shí)間雖近，但瓷胎釉色卻迥然不同。同一器皿，永樂胎厚，宣德胎薄。宣德時(shí)大件琢器底部多無釉，露胎處常有紅色點(diǎn)，俗稱“火石紅斑”，還有鐵銹斑點(diǎn)。清康熙、雍正時(shí)的仿宣德瓷器則無此特征。 清代康熙時(shí)瓷器的胎釉，胎色細(xì)白，胎質(zhì)純凈，細(xì)膩堅(jiān)硬，與各朝代的同一器皿相比，它的胎體重。

瓷器是中國偉大的發(fā)明創(chuàng)造之一，中國被譽(yù)為“瓷器之國”。從古至今陶瓷器在人們的生活和發(fā)展過程中起著非常重要的作用，作為日常生活當(dāng)中的工具，由于時(shí)代的進(jìn)步，人為和自然因素的影響，現(xiàn)在存留下來的大多有殘缺，還有一些已經(jīng)消失殆盡了，導(dǎo)致人們無法真正的了解瓷器的本來面目。

瓷器修復(fù)餐具破口底層處理，處理方式和重要性：
1、準(zhǔn)備打磨機(jī)，抹布，水；
2、用打磨 機(jī)將餐具破口處打磨，因?yàn)椴途咂瓶谔幍挠杏椭椭绻?處理掉遇到高溫后就會(huì)產(chǎn)生熱反應(yīng)(軟化)導(dǎo)致修復(fù)泥與餐具分離，修復(fù)產(chǎn)品出來后邊緣就會(huì)有細(xì)細(xì)的裂縫出現(xiàn)導(dǎo)致反T；
3、底層處理完畢后用抹布將周邊區(qū)域擦拭干凈后，放置一邊待涂泥；