鹽汽水是一種無色透明液體，具有檸檬的香氣及滋味，爽口、解渴、低熱量，賦予傳統(tǒng)防暑降溫飲料新活力，全新配方更能及時(shí)補(bǔ)充大量運(yùn)動(dòng)所流失的水份和鹽份，迅速恢復(fù)活力。

碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yǎng)。碳酸飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪械氖称?。在炎熱夏季，人們常用來消暑解熱，在餐桌上也是之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質(zhì)；并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。

碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。
(1)一次灌裝法
又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。
(2)二次灌裝法
又稱為現(xiàn)調(diào)式灌裝法、預(yù)加糖漿法或后混合法。
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合←二氧化碳
↓
糖漿→調(diào)配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混合→檢驗(yàn)→產(chǎn)品 [2]
↑
容器→清洗→檢驗(yàn)

碳酸飲料補(bǔ)充信息：碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，并會(huì)影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。同時(shí)，飲料中含有的大量糖分除有損牙齒健康外，還因?yàn)檫^多的糖分被人體吸收后會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。

碳酸飲料做法指導(dǎo)： 吃飯前后，用餐中都不宜喝碳酸飲料。
碳酸飲料中往往含有磷酸等成分，它們進(jìn)入人體后會(huì)和鈣發(fā)生反應(yīng)，對(duì)牙齒、骨骼有重要影響。
這類飲品也不要同酒一起飲用，以免加速人體對(duì)酒精的吸收，對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重?fù)p害。
小兒過多喝碳酸飲料可導(dǎo)致齲齒。

有關(guān)業(yè)內(nèi)人士解釋說，鹽汽水的保質(zhì)期為12個(gè)月，這是行業(yè)內(nèi)約定俗成的，并無國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，汽水中加二氧化碳并非能起到降溫作用，而是為了殺菌。一般而言，稍有漏氣的鹽汽水并不影響其飲用質(zhì)量，只是口感略差，缺少?zèng)_勁。此次受檢企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，他們對(duì)消保委的社會(huì)監(jiān)督表示認(rèn)可，并將采取相應(yīng)整改措施。正廣和、市中等企業(yè)明確表示，除了在加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行二氧化碳含氣量的國家標(biāo)準(zhǔn)外，今后凡是超過6個(gè)月的碳酸型飲料將一律從商家貨柜上撤下來，更換新產(chǎn)品。