駝奶粉是由駝奶制成的粉末狀食品。駝奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物奶，含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有少量的脂肪和膽固醇。駝奶粉是將駝奶在高溫下噴霧干燥而成的，具有便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，同時(shí)也可以方便地添加到食品中作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。駝奶粉的主要消費(fèi)市場(chǎng)集中在亞洲和中東地區(qū)。

配方駝乳粉：主要以全脂駝乳和生鮮駝乳為基礎(chǔ)，按照國(guó)標(biāo)添加適量的輔料的，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，添加調(diào)節(jié)，適合人類(lèi)長(zhǎng)期服用特色奶制品，在配方奶制品當(dāng)中規(guī)定奶含量百分之七十，脂肪蛋白含量高，也是根據(jù)人的體質(zhì)研制配方，更能符合對(duì)應(yīng)人群的營(yíng)養(yǎng)需求。除了以上特點(diǎn)之外，駱駝奶粉還有口感更好的優(yōu)勢(shì)。


駝奶粉的營(yíng)養(yǎng)比牛羊奶的營(yíng)養(yǎng)更高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，可以為機(jī)體提供足夠的能量，而且還可以促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)自身的力。

駝奶粉價(jià)格為什么這么貴？
駱駝?dòng)捎诘挚鼓芰?qiáng)經(jīng)常在惡劣條件下生存，被稱(chēng)人們?yōu)椤衬邸?。由于駱駝奶產(chǎn)奶量少一頭奶牛的產(chǎn)奶量是幾十公斤，而一頭幾百公斤的駱駝產(chǎn)奶量只有2公斤左右。而且要在小駱駝的引誘下才可以產(chǎn)奶，持續(xù)只有幾十秒，產(chǎn)奶量少?zèng)Q定了奶的價(jià)格。

駱駝奶怎么喝才好呢？
駝奶粉建議用6-8倍水進(jìn)行泡，根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整，溫度40-60度，溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，溫度太低不好泡開(kāi)。駝奶粉比較細(xì)膩，溫開(kāi)水下去要快速攪拌，要不容易起坨。

駝奶粉是從駱駝身上取出奶來(lái)進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性，這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集，駱駝產(chǎn)奶量非常少，而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙，現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶，只能低溫保存。 駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，又因取奶和處理技術(shù)要求高，故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶，非常珍貴。