滿口香錫紙燒烤不同于一般炭火燒烤，通常用碳火和燃氣爐來做的烤肉，很簡單損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心煳掉的話還發(fā)作有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的一同，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，避免水分丟掉，尤其是肉類。

滿口香錫紙燒烤操練內(nèi)容：

1、錫紙燒烤原材料與根柢東西設(shè)備的知道；

2、白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工辦法；

3、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工辦法；

4、素菜的處理辦法及刀工辦法；

5、特制燒烤醬、燒烤汁的制造及分配辦法；

6、錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤中心技能；

7、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技能；

8、生蠔醬料調(diào)制技能；

9、食材與燒烤醬料寄存與保鮮技能，各種滋味的配方；

10、各個品種及系列的錫紙燒烤做法說明。

7 做好成品后學(xué)員和老師一起品嘗，都滿意后才能畢業(yè)。

錫紙燒烤技術(shù)

滿口香餐飲培訓(xùn)學(xué)校全校實行一對一授課手把手教學(xué)的模式，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的高度好評。對于想要進入餐飲市場創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，通過培訓(xùn)確實能夠?qū)W習(xí)到很多實用而且有價值的各類小吃技術(shù)，但是如何正確的選擇呢，學(xué)小吃技術(shù)，就到新鄉(xiāng)滿口香

錫紙燒烤

新鄉(xiāng)滿口香小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：劉校長

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