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涼菜具有調(diào)整口味，增進(jìn)食欲的作用，食之令人胃口大開，深受我國各族人民的喜愛。加工制作涼菜，可選用的原材料極為廣泛。菜品內(nèi)容也十分豐富，其制作的口味也可靈活多變，雖選料精細(xì)，但加工制作工藝較為簡單方便。根本不需要特殊設(shè)備，只用一般廚具即可。是一種低成本投入，而利潤頗豐的經(jīng)營菜品。各地菜市場均有攤位銷售，涼菜是與鹵味制品配合經(jīng)營的jue佳“伙伴”。
全套技術(shù)包教包會、一次性收費(fèi)、隨到隨學(xué)、包教包會、學(xué)會為止、一對一的講解、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實際，每一位學(xué)員抱著希望而來，帶著滿意效果而歸。
經(jīng)營特點(diǎn):投入少，利潤高，僅需幾百元資金就能經(jīng)營，產(chǎn)品風(fēng)味du特，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目。
石老磨小吃培訓(xùn)項目:1:燒烤技術(shù) 2:麻辣燙技術(shù) 3:油炸技術(shù) 4:鐵板燒技術(shù) 5:涼粉涼面 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:長沙臭豆腐 9:醬香餅技術(shù) 10:重慶酸辣粉技術(shù) 11:砂鍋蓋碼飯系列培訓(xùn) 13:湯粉系列 14:臭豆腐培訓(xùn) 15:特色火鍋 16:土豆粉技術(shù)培訓(xùn) 17:鐵板魷魚 18:粥類培訓(xùn) 19:燒餅類培訓(xùn) 20:鹵肉培訓(xùn) 21:粥類技術(shù)培訓(xùn) 22:砂鍋類技術(shù)培訓(xùn)等。石老磨小吃培訓(xùn)，唐山?jīng)霾伺嘤?xùn)，滄州涼菜培訓(xùn)，邯鄲涼菜培訓(xùn)。
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