海南清補涼制作培訓(xùn)班
服務(wù)項目 |
海南清補涼培訓(xùn),海南小吃培訓(xùn),西點西餐培訓(xùn),小吃串串培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
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海南清補涼怎么做？海南清補去哪里學(xué)？清補涼的學(xué)習(xí)并不難，主要選擇的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，清補涼的配料是比較多的，很多不同的店在配料方面也會有一些不同，還是大體上是一樣的。清補涼作為夏季解暑的飲品，加上其不錯的口感無論是內(nèi)地人還是海南本地都深受喜愛。
以前海南的清補涼攤點大多設(shè)在路旁，攤主們擺放一小櫥窗，旁邊擺上一個保溫冰桶、幾套塑料的椅子和木桌，加上清補涼攤的小櫥窗里排滿塑料碗，碗里面分別裝著黃、紅、綠等各種原料。這樣，一個攤子便招來一群客源。在海南，每一個清補涼的攤子大多數(shù)都沒有“字號”，如果哪里的清補涼好吃，市民大都以路名來向朋友推薦。居住在海口的許多市民都知道，在海口初夏的夜晚，與朋友逛街累了，或與家人散步時，有人會來到街邊的清補涼攤子前，點上一碗清甜爽口的清補涼。
清補涼是很受歡迎的，夜晚當(dāng)你漫步在街上，總會看到很多賣清補涼的人，清補涼很有營養(yǎng)，用很多種食物在里面，如空心粉，綠豆，西瓜，椰奶，芋頭，涼粉等等。
一碗清補涼就是一幅晃動的畫。顏色是張揚中隱含內(nèi)斂的清秀。大紅的西瓜、暗紅的棗、紅長彎動的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可愛的綠豆、飽滿的鵪鶉蛋……一樣就是一種跳躍的顏色。它富含多種維生素、性質(zhì)溫和、有下火消暑、清熱、潤滑腸道、健脾、補肺、減少脂肪、美容等功能。甜而不膩、爽滑潤喉、冰涼可口。深受各省份游客的喜愛和好評，吃了還想再吃。
之所以叫清補涼是里面大多數(shù)是涼食，還有一些補品鳥蛋 紅棗，涼就是身體涼。 這些食物在海南舊時候也算是主食。
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