麻辣燙冷鍋串串培訓(xùn)班
服務(wù)項目 |
麻辣燙培訓(xùn),串串培訓(xùn),炸串培訓(xùn),小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn) |
面向地區(qū) |
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麻辣燙，又名串串香，麻辣燙選料豐富新鮮，各種肉食、禽類、水產(chǎn)、時令蔬菜、干鮮菌果。四季食物原料均可入鍋，營養(yǎng)全面，深受人們喜愛
麻辣燙源自四川成都或樂山，跟火鍋略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的鍋里加工煮熟，然后放入缽中再加點鹵湯上桌，由顧客蘸著料碟吃。
麻辣燙可分為，麻辣味，清淡味。其關(guān)鍵是配方和熬湯。掌握好配方的使用，即可做出特的口味。在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿桶的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，成為創(chuàng)業(yè)的好項目。
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