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              食品級聚丙烯酸鈉增稠劑穩(wěn)定劑增筋劑

              更新時(shí)間:2019-09-18 信息編號:263492070
              食品級聚丙烯酸鈉增稠劑穩(wěn)定劑增筋劑
              5800≥ 1噸
              • 5800.00 元

              • 潤豐

              • 袋裝

              • 食品級聚丙烯酸鈉,增稠劑,穩(wěn)定劑,增筋劑

              王燕

              15962981188 0513-55085899

              3002854020

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              食品級聚丙烯酸鈉增稠劑穩(wěn)定劑增筋劑

              產(chǎn)品別名
              食品級聚丙烯酸鈉,聚丙烯酸鈉,增稠劑,穩(wěn)定劑
              面向地區(qū)
              全國
              品牌
              潤豐
              規(guī)格
              袋裝
              主要用途
              增稠劑/穩(wěn)定劑/增筋劑
              包裝
              25kg
              有效物質(zhì)含量
              99%
              級別
              食品級
              香型
              CAS
              9003-04-7
              執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
              國標(biāo)
              主要有效成分
              聚丙烯酸鈉
              名稱:食品級聚丙烯酸鈉 聚丙烯酸鈉 增稠劑 穩(wěn)定劑 增筋劑
              1、聚丙烯酸鈉在食品中作為增稠劑有如下功效:



              (1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。



              (2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。



              (3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán),表面光滑而具有光澤。



              (4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體,防止可溶性淀粉滲出。



              (5)保水性強(qiáng),使水分均勻保持于面團(tuán)中,防止干燥。



              (6)提高面團(tuán)的延展性。



              (7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。



              2、作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食品的粘彈性,改善組織。



              3、由于在水中溶解較慢,可預(yù)先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合,以提高溶解速度。



              4、作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑(高分子凝聚劑)。

              南通潤豐石油化工有限公司 7年

              • 苯酚,丙二醇,乙二醇,甲醇
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