徐州億添佳生物科技有限公司為您總結(jié)下添加劑的使用。夏日剛剛過去，我們一定要做好總結(jié)，各色飲料當(dāng)時都登上貨架迎接屬于他們的銷售旺季。擺在我們眼前的飲料有數(shù)十種之多，每一款都包裝精美，口味喜人，甜，是人們無法拒絕的味道。人們用甜蜜來代表幸福，不甜，則可能會被舍棄，成為不好吃的代名詞。

人們一直使用糖來為食品增加甜味，但是糖在醫(yī)學(xué)上已被廣泛認(rèn)為是“直接與肥胖和糖尿病掛鉤的”，多余的糖分會以脂肪形式儲存在肝臟，誘發(fā)上述問題。糖還被認(rèn)為像可卡因一樣會令大腦“上癮”。

目前已有大量的研究發(fā)現(xiàn)，相對于葡萄糖或淀粉，蔗糖及果糖可誘導(dǎo)血脂升高、胰島素抵抗、血小板功能障礙，終導(dǎo)致肥胖、冠心病、糖尿病的發(fā)生。如果能限制蔗糖及果糖的攝入，以上異常可得到明顯的逆轉(zhuǎn)。因此我們應(yīng)該拒絕的 “添加糖”主要是蔗糖和果葡糖漿。但是如果大家留意過飲料包裝就會發(fā)現(xiàn)，大部分含糖飲料添加的就是白砂糖和果葡糖漿。
大多數(shù)人都會認(rèn)為，吃糖無益健康。制造商及消費(fèi)者開始孜孜不倦的四處尋找更合適的砂糖替代品，于是各種人工甜味劑、天然甜味劑輪番登場。
下面就讓我們通過常見的幾款飲料，來探索一下這些飲料里的秘密吧！

可口可樂甜味來源：果葡糖漿、白砂糖

零度可樂甜味來源：阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素

美年達(dá)甜味來源：果葡糖漿、甜菊糖苷、安賽蜜、蔗糖素

華旗山楂果茶甜味來源：果葡糖漿、白砂糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷

茶π果味茶飲甜味來源：白砂糖、果葡糖漿、甜菊糖苷

脈動熾能量甜味來源：白砂糖、果葡糖漿、蔗糖素、甜菊糖苷

小茗同學(xué)甜味來源：白砂糖、果葡糖漿、甜菊糖苷
可以看出，主打低糖的飲料開始越來越多的使用阿斯巴甜、甜蜜素、甜菊糖苷、蔗糖素等代糖甜味劑，飲料廠商希望通過這些甜味劑的使用來降低飲料的含糖量，滿足當(dāng)今減糖的健康大潮流。其中阿斯巴甜、甜蜜素、蔗糖素都屬于人工甜味劑，而甜菊糖苷為天然甜味劑，也是近年來廣受追捧的減糖。
下面就讓我們來具體了解下經(jīng)常接觸到的代糖甜味劑。
阿斯巴甜：人工甜味劑
安全等級★★★☆☆ / 甜度為蔗糖的200倍
特點(diǎn)：人體攝入后在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成天門冬氨酸和苯丙氨酸，口感接近蔗糖，無不愉快后味，不耐熱。對血糖值沒有影響，也不會造成齲齒。但由于阿斯巴甜轉(zhuǎn)化成苯丙氨酸，故不能用于酮尿癥患者。
安賽蜜：人工甜味劑
安全等級：★★★★☆ / 甜度為蔗糖的200-250倍
特點(diǎn)：沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。調(diào)味料不得使用。
蔗糖素（三氯蔗糖）：人工甜味劑
安全等級★★★★☆ / 甜度為蔗糖的600倍
特點(diǎn)：蔗糖素屬非營養(yǎng)型強(qiáng)力甜味劑，在人體內(nèi)不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用。另外，三氯蔗糖不被齲齒病菌利用，不會引起齲齒，故可應(yīng)用于各種保健糖果中。三氯蔗糖會消滅體內(nèi)腸道的有益細(xì)菌，還可能阻礙身體對一些藥物的吸收。
甜菊糖苷：天然甜味劑
安全等級★★★★★ / 甜度為蔗糖的250-450倍
特點(diǎn)：是天然低熱量甜味劑，熱值僅為蔗糖的1/300，攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。耐高溫，不發(fā)酵，受熱不焦化，堿性條件下分解，有吸濕性，有清涼甜味，濃度高時帶有輕微的苦澀味。
這些甜味劑在符合國家標(biāo)準(zhǔn)使用的情況下都是安全的，對于肥胖或需要減重的人來說，甜味劑是不錯的替代品。因?yàn)樘鹞秳┎粫p失甜味，吃低熱量甜味劑食物的同時能減少能量攝入，能夠更好地幫助人們減重或保持體重。
徐州億添佳生物科技有限公司生產(chǎn)的甜味劑，是一種天然的甜味劑，在減糖無糖產(chǎn)品中，甜菊糖苷與不同的甜味劑復(fù)配使用，會給消費(fèi)者帶來意想不到的品嘗體驗(yàn)。

查看全部介紹