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                >食品添加劑>營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑>蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家
            
            
                
                免費(fèi)發(fā)布營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑信息
            
        
              
    
              
    
    
              





              
    
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              蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家
                                                
              
                    
                  
                    
              
                        更新時(shí)間：2022-07-28
                        信息編號(hào)：224577640
                        
                            
                        
                    
              
                    
              
                        
              
                            蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家
                        
              
                        
              
                                                
              
                    
              
                    
              
    
              
    
              
    
              ￥251-24千克
              
        
              ￥22≥ 25千克
              
            
              
    
              
                        
                
                            
              • 25.00 元
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              • 河南
                • 
                                                                                                                
              • 蘋果酸鈉
                • 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
              • 蘋果酸鈉,蘋果酸鈉價(jià)格,蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)蘋果酸鈉價(jià)格
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    										    										      13676930794
    										                                                                                            0371-58697560
                                                                                        
              
                                                                                        
              
                                                786365827
                                            
              
                                            																				
									
              		
	                        	
              
                        		
                        	
              
                        	
                        
              
                        
                        
              
                            
                            
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              詳情介紹
              
                        
                    
              
                    
              
                        
              蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家
              
                        
              
                            
              
                                                                
              產(chǎn)品別名
              		
                                
              蘋果酸鈉
              		
                                                                
              面向地區(qū)
              		
                                
              全國(guó)
              		
                                                                                                
              原產(chǎn)地
              		
                                
              河南
              		
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          
              
                                                                                                                                                                                        
              
                                                                
              主要營(yíng)養(yǎng)成分
              		
                                
              蘋果酸鈉
              		
                                                                                                                                                                                            
              型號(hào)
              		
                                
              25kg*1
              		
                                                                                                                                                                                            
              保質(zhì)期
              		
                                
              36
              		
                                                                
              
                                                                                                                                                                                            
              
                                                                
              有效物質(zhì)含量
              		
                                
              99
              		
                                                                                                                    
              

                                                
              
                                                                                    蘋果酸鈉
              

              

              
【性狀】dl-蘋果酸鈉為白色結(jié)晶性粉末或塊狀，無臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。
              

              
 
              

              
【制法】按計(jì)算量將碳酸鈉溶液添加于晶體dl-蘋果酸內(nèi)進(jìn)行中和，經(jīng)真空濃縮，用乙醇精制而成。 
              

              
 
              

              

              

              

              
【適用說明】dl-蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑，在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外，dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛，目前國(guó)內(nèi)應(yīng)用也在快速增長(zhǎng)。由于dl-蘋果酸鈉味咸，咸度約為食鹽的三分，故可以用作食鹽的代用品制造無鹽醬油，在洋火腿、香腸中添加3%則可減少食鹽用量1%?？稍鲞M(jìn)酵母生長(zhǎng)，使用量為培養(yǎng)基總量的0.3%。作為緩沖劑可與dl-蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中，對(duì)酸味有緩沖作用。
                        
              
                        
                                                                                                
                                            
              
                    
                
              
            
              

              
        
        
              
        
              
        
            
              
                                    
              
                    
              
                                          河南果晨生物科技有限公司
                                          8年
              • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
              • 河南鄭州市金水區(qū)宏達(dá)街88號(hào)
              
                       
                            

                        
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