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                >食品添加劑>營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑>葡萄糖酸鈣
            
            
                
                免費(fèi)發(fā)布營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑信息
            
        
              
    
              
    
    
              





              
    
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              葡萄糖酸鈣
                                                
              
                    
                  
                    
              
                        更新時(shí)間：2020-06-02
                        信息編號(hào)：216936737
                        
                            
                        
                    
              
                    
              
                        
              
                            葡萄糖酸鈣
                        
              
                        
              
                                                
              
                    
              
                    
              
    
              
    
              
    
              ￥19≥ 1千克
              
            
              
    
              
                        
                
                            
              • 19.00 元
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              • 河南
                • 
                                                                                                                
              • 葡萄糖酸鈣
                • 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
              • 葡萄糖酸鈣,葡萄糖酸鈣價(jià)格,葡萄糖酸鈣市場(chǎng)價(jià),葡萄糖酸鈣供應(yīng)
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    										    										      13676930794
    										                                                                                            0371-58697560
                                                                                        
              
                                                                                        
              
                                                786365827
                                            
              
                                            																				
									
              		
	                        	
              
                        		
                        	
              
                        	
                        
              
                        
                        
              
                            
                            
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              葡萄糖酸鈣
              
                        
              
                            
              
                                                                
              產(chǎn)品別名
              		
                                
              葡萄糖酸鈣
              		
                                                                
              面向地區(qū)
              		
                                
              全國(guó)
              		
                                                                                                
              原產(chǎn)地
              		
                                
              河南
              		
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          
              
                                                                                                                                                                                        
              
                                                                
              主要營(yíng)養(yǎng)成分
              		
                                
              葡萄糖酸鈣
              		
                                                                                                                                                                                            
              型號(hào)
              		
                                
              25kg*1
              		
                                                                                                                                                                                            
              保質(zhì)期
              		
                                
              36
              		
                                                                
              
                                                                                                                                                                                            
              
                                                                
              有效物質(zhì)含量
              		
                                
              99
              		
                                                                                                                    
              

                                                
              
                                                                                    葡萄糖酸鈣，分子式為Ca(C6H11O7)2，該品為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃(分解)，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于沸水(20g/100ml)，略溶于冷水(3g/100ml，20℃)，不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)。
              

              
葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑應(yīng)用領(lǐng)域，亦可用于飼料添加劑。
              

              
1.GB 14880-94：谷類及其制品、飲料，18~36mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：軟飲料1.78~14.9g/kg。
              
2.FDA，§184.1199：焙烤食品1.75%；乳制品，0.4%；明膠與布丁制品4.5%；代糖劑，0.01%。
              
3.FAO/WHO（1984）：青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350mg/kg（以Ca計(jì)）；番茄罐頭800mg/kg（丁狀或片狀），45.mg/kg（整裝）（以Ca計(jì)）；果醬和果凍200mg/kg（以Ca計(jì)）；酸黃瓜250mg/kg。
              

              
4.亦可用作日本發(fā)酵豆醬、豆腐、蒟蒻等食品的鈣強(qiáng)化劑。因其具有螯合金屬離子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的強(qiáng)化劑時(shí)，尚起防止油脂氧化的作用。作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，其吸收率比其他鈣強(qiáng)化劑高。
                        
              
                        
                                                                                                
                                            
              
                    
                
              
            
              

              
        
              
        
              
        
            
              
                                    
              
                    
              
                                          河南果晨生物科技有限公司
                                          8年
              • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
              • 河南鄭州市金水區(qū)宏達(dá)街88號(hào)
              
                       
                            

                        
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