乙基環(huán)戊烯醇酮 （參考價(jià)1490/kg）
中文名稱:乙基環(huán)戊烯醇酮；3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基環(huán)戊烯醇酮;3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯內(nèi)酯;3-乙基環(huán)-2-羥基環(huán)戊烯-1-酮;乙基環(huán)戊烯醇酮(ECP);3-乙基-環(huán)戊-1,2二酮;乙基環(huán)戊烯醇酮 溶液
英文名稱:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one；2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-;2-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-(7CI,8CI,9CI);3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on;FEMA 3152;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;3-ETHYL-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE
CAS： 21835-01-8
分子式: C7H10O2
分子量: 126.15
EINECS號: 244-606-5

標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 98%
外觀： 白色結(jié)晶
包裝： 25KG/紙板桶 不可拆分
成份： 乙基環(huán)戊烯醇酮
理化屬性： 白色結(jié)晶性粉末。呈槭樹、焦糖、煙熏和咖啡似香氣。

沸點(diǎn)：78～80℃(533Pa)。
熔點(diǎn)： 39.0 to 43.0 °C
密度： 1.067 g/mL at 25 °C
折射率： n20/D 1.476
閃點(diǎn)： 225 °F
儲存條件： 2-8°C
溶解性：混溶于乙醇、甘油、芐醇和水。
溶點(diǎn)：30－40度，需冷藏

類別： 香精香料
行業(yè)： 香料
領(lǐng)域： 食品用香料。
下延產(chǎn)品： 槭樹、焦糖、煙熏和咖啡香精
運(yùn)用： 槭樹、焦糖、煙熏和咖啡香精
用法用量： 使用FEMA(mg/kg)：含醇與無醇飲料20；軟糖150；早餐谷物150；乳制品、肉制品、果醬、果凍、膠姆糖，均50.0；干酪制品、湯料，各10.0；冷凍甜食、甜醬澆料、硬糖，均200；果仁制品100。
發(fā)貨地：湖北武漢

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