產(chǎn)品別名 |
右旋糖 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
果晨 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
右旋糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
右旋糖 |
名稱:右旋糖
級(jí)別:食品級(jí)
規(guī)格:25kg/袋裝
CAS:有
作用:甜味劑
右旋糖英文：Dextrose
右旋糖分子式：C6H12O6
右旋糖分子量：180.16
[右旋糖來源]：右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。
[右旋糖性狀]：右旋糖為白色無臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。右旋糖味甜，甜度約為蔗糖的69%。右旋糖易溶于水，右旋糖極易溶于沸水。
[右旋糖用途]：右旋糖用于甜味劑，保水劑，組織改進(jìn)劑，成型和加工助劑。
1.還原糖含量（右旋糖含量，以D葡糖糖及干基計(jì)） 99.5%～100.5%
2.砷（以As計(jì)，GT3） ≤1mg/kg
3.氯化物 ≤0.018%
4.重金屬（以pb計(jì)，GT16） ≤5mg/kg
5.干燥失重，無水物 ≤2.0% 一水物 ≤10.0%
6.灼燒殘?jiān)?≤0.1%
7.比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2°
8.淀粉實(shí)驗(yàn) 陰性
9.二氧化硫 ≤0.002%
10.鉛（GT18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
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