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            1. >食品添加劑>增稠劑>魔芋膠生產(chǎn)廠家 免費(fèi)發(fā)布增稠劑信息
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              魔芋膠生產(chǎn)廠家

              更新時(shí)間:2020-03-28 信息編號:208031468
              魔芋膠生產(chǎn)廠家
              110≥ 1千克
              • 110.00 元

              • 國產(chǎn)

              • 25kg/包

              • 魔芋膠,魔芋膠價(jià)格,魔芋膠廠家,魔芋膠用途

              13676930794 0371-58697560

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              詳情介紹

              魔芋膠生產(chǎn)廠家

              產(chǎn)品別名
              魔芋膠
              面向地區(qū)
              全國
              品牌
              國產(chǎn)
              規(guī)格
              25kg/包
              主要用途
              增稠劑
              包裝
              25kg
              有效物質(zhì)含量
              99%
              級別
              食品級
              香型
              CAS
              執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
              國標(biāo)
              主要有效成分
              魔芋膠
              用量參考
              1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5%
              2.無脂肪糖果 、軟糖、糖等 參考用量:0.2%-0.85%
              3.果凍 布丁 參考用量:0.2%-0.5%
              4.添加類食品
              5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等參考用量:0.15%-0.5%
              6.固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等 參考用量 0.5%-3.0%
              7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等
              參考用量 0.5%-0.8%
              魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:
              作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
              作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);
              作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品;
              1 在食品加工中的應(yīng)用
              KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可制作各種食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。
              用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,使口感平滑細(xì)膩;作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產(chǎn)品外觀光滑,質(zhì)地疏松;可增加線面的強(qiáng)度,增加面條韌性;作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,倒杯后氣泡細(xì)小均勻,掛杯時(shí)間長;作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。

              河南果晨生物科技有限公司 8年

              • 營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
              • 河南鄭州市金水區(qū)宏達(dá)街88號

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