產(chǎn)品別名 |
海藻糖 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
果晨 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結(jié)晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結(jié)晶性粉末 |
名稱 |
海藻糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
海藻糖 |
品名：海藻糖（Trehalose）
海藻糖（Trehalose）是一種安全、可靠的天然糖類，由Wiggers將其從黑麥中提取出來(lái)，隨后的研究發(fā)現(xiàn)海藻糖在自然界中許多可食用動(dòng)植物及微生物體內(nèi)都廣泛存在，如人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫哪⒐筋?、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發(fā)酵食品中都有含量較高的海藻糖。
海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構(gòu)成的非還原性糖，自身性質(zhì)非常穩(wěn)定，并對(duì)多種生物活性物質(zhì)具有神奇的保護(hù)作用?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，沙漠植物卷葉柏在干旱時(shí)幾近枯死，遇水后卻又可以奇跡般復(fù)活；高山植物復(fù)活草能夠耐過冰雪嚴(yán)寒；一些昆蟲在高寒、高溫和干燥失水等條件下不凍結(jié)、不干死，就是它們體內(nèi)的海藻糖創(chuàng)造的生命奇跡。海藻糖因此在科學(xué)界素有“生命之糖”的美譽(yù)。
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。
具有作用
海藻糖是運(yùn)用生物工程技術(shù)和生產(chǎn)工藝，采用按國(guó)際制藥標(biāo)準(zhǔn)建造的成套設(shè)備，以當(dāng)?shù)靥赜械牟缓D(zhuǎn)基因成分的天然木薯淀粉為原料，在國(guó)內(nèi)以規(guī)?；问缴a(chǎn)海藻糖，產(chǎn)品指標(biāo)達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。的生產(chǎn)工藝技術(shù)和完整的質(zhì)量體系為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)提供了質(zhì)量過硬、價(jià)格合理的海藻糖系列產(chǎn)品，使生物制劑、化妝品、烘焙產(chǎn)品、水產(chǎn)畜產(chǎn)加工、米面制品、飲料和糖果以及農(nóng)林種植等各個(gè)行業(yè)廣泛受惠。
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