中文名稱: 天然茴香腦
中文同義詞: 1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;1-甲氧基-4-丙烯基苯;大茴香腦;對丙烯基茴香醚;茴腦;茴香精;茴香腦;升白寧
英文名稱: cis-Anethol
英文同義詞: PARA METHOXY ALPHA PHENYL PROPENE;P-METHOXYPROPENYLBENZENE;P-PROPENYLPHENYL METHYL ETHER;TRANS-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE;TRANS-P-METHOXYPROPENYLBENZENE;TRANS-P-PROPENYLANISOLE;FEMA 2086;(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE
CAS號: 104-46-1
分子式: C10H12O
分子量: 148.2
含量：99.5%
包裝：25kg/塑料桶
EINECS號: 224-052-0
熔點 20-21 °C(lit.)
化學性質 黃褐色結晶。熔點為22.5℃，沸點235℃，81-81.5℃（307Pa），相對密度0.9883（20/4℃），折光率1.56145，閃點90℃。
用途 在食品特別是糕點的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于飲料，還廣泛用于杏、榅桲 、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香腦還用于，及其他原因引起的白細胞減少癥有一定的治療作用。茴香腦作為生產大茴香醛的消費比重較大。在對氨基苯磺酸的存在下，茴香腦（或含茴香腦的精油）經(jīng)臭氧、硝酸、紅礬硫酸液氧化即得大茴香醛（對甲氧基苯甲醛）。
用途 用作牙膏用香精、香料，
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