酒糟豐富的粗蛋白質(zhì)成分是玉米的2-3倍，酒糟的粗纖維含量較低，酒糟喂牛有很好的適口性，并容易消化。無論是白酒糟還是啤酒糟，均是含有酒精，有利于牛食后安心趴臥和反芻，促進(jìn)牛育肥。用欣圣源養(yǎng)殖寶發(fā)酵酒糟喂牛后20-30天就會發(fā)現(xiàn)牛的皮毛光亮且柔順，吃食也不再挑揀了，適口性很好，可以有效提高飼料利用率。

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為什么要發(fā)酵酒渣來飼喂：

1、發(fā)酵后酒糟中的大分子不易被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)被轉(zhuǎn)化為小分子易吸收營養(yǎng)分子提高飼料吸收率，降低成本。

2、發(fā)酵后的酒糟中含有大量益生菌，可為動(dòng)物腸胃消化道營造一個(gè)良好的消化環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌群平衡，提高動(dòng)物力和抗病性，對腸道病有奇特防治效果。

3、促進(jìn)生長， 動(dòng)物出欄周期縮短。長肉育肥快，肉質(zhì)細(xì)膩；全面改善肉、蛋、奶品質(zhì)。

4、拉出的糞中也含有大量益生菌可快速分解糞便，解決圈舍臭氣熏天，氨氣太重問題；減少蚊蠅滋生， 改善圈舍環(huán)境。

利用酒糟喂牛須注意以下幾點(diǎn)。

1、搭配飼喂。釀酒時(shí)由于淀粉大部分已變成酒被提取出去，酒糟中無氮浸出物含量較低，加之酒精中的粗蛋白質(zhì)活性差，缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，所以用酒糟喂牛，一定要補(bǔ)充其他精料、粗飼料。

2、用量適當(dāng)。酒糟喂牛的飼喂量不宜超過50％?？茖W(xué)的日糧配方是：玉米20％、酒糟25％、菜籽餅10％、碎米18％、麥麩25％、鈣粉1．5％、食鹽0．5％，混合后粉碎，每天飼喂2～3公斤，每日喂3～4次。育肥牛催肥，夜間還需喂一次，并供給足夠的青飼料和潔凈的飲水。為防止慢性中毒，應(yīng)注意喂一段時(shí)間，停一段時(shí)間。
3、合理貯存。酒糟喂牛應(yīng)貯存在低溫避光處，應(yīng)避免日曬，量多時(shí)應(yīng)加入欣圣源養(yǎng)殖寶菌液放入坑內(nèi)或大缸內(nèi)壓緊蓋好；量少時(shí)可放入塑料薄膜袋內(nèi)，層層踩實(shí)，然后扎緊袋口

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用養(yǎng)殖寶發(fā)酵后的飼料，如果要長期保存，則要嚴(yán)格密封并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，發(fā)酵還要在進(jìn)行，時(shí)間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳。其他固體類飼料發(fā)酵也適用此方法(如酒糟、草粉、果渣、菜葉等等）。