【廠(chǎng)家直供】 山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盤(pán)65) 26658-19-5

產(chǎn)品名稱(chēng)： 山梨糖醇酐三硬脂酸酯(司盤(pán)65)
CAS： 26658-19-5
標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)標(biāo)
天然/合成： 合成
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 99%
外觀(guān)： 黃色顆粒
包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分
成份： 山梨糖醇酐三硬脂酸酯
理化屬性： 本品為黃色蠟狀固體，相對(duì)密度1.001，熔點(diǎn)46～48℃，HLB值2.1。稍溶于異丙醇、四.氯乙.烯、二甲苯。
理化指標(biāo)：酸值≤15.0 mgKOH/g ；皂化值176~188 mgKOH/g ；羥值60~210 mgKOH/g ；HLB值4.3
類(lèi)別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 乳化劑
下延產(chǎn)品： 飲料、奶油、氫化植物油、速溶咖啡、干酵母、人造奶油、巧克力及夾心巧克力
運(yùn)用： 作W/O型食品乳化劑，單使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于奶油、氫化植物油、速溶咖啡和干酵母，大使用量為10.0g/kg；在飲料混濁劑中大使用量為0.05g/kg。
用法用量： GB 2760-96(g/kg)：飲料渾濁劑0.05；奶油、氫化植物油、速溶咖啡、干酵母，10.0。 FAO/WHO(1984)：人造奶油、巧克力及夾心巧克力，10g/kg(總?cè)榛瘎?5g/kg)。



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