木糖醇 食品級(jí)木糖醇 木糖醇價(jià)格 木糖醇生產(chǎn)廠家
木糖醇
含量：99%

起訂：25kg
標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)
英文名稱：Xylitol
CAS：87-99-0
分子式：C5H12O5
相對(duì)分子質(zhì)量：152.15
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，幾乎無臭。具有清涼甜味
木糖醇的健康作用
常溫下甜度與蔗糖相當(dāng)，低溫下甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍。
易溶于水，在溶解時(shí)吸收大量熱，食用時(shí)口腔感覺特別清涼。
不被口腔內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵利用，能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)及酸的產(chǎn)生，可防止齲齒。
食用木糖醇后血糖值不會(huì)上升。
生物穩(wěn)定性好。
吸濕性好。
木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多飲、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。
功能特點(diǎn)：1.健康甜味劑：木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖，提取自天然原料，是天然健康的甜味劑，可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。
2.防齲齒：木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，防齲齒特性在所有的甜味劑中效果。可廣泛用于各種口腔保健食品。
3.防止血糖升高：木糖醇在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用，用于糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。
4.改善肝功能：木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)面對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
5.減肥作用：木糖醇與普通的砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)--每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。
6.改善腸胃功能：木糖醇能促進(jìn)雙歧桿菌增殖。促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的增殖，改善胃腸功能，具有很高的活性，是一種很有前途的功能性添加因子。
7.吸濕性：用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí)，比蔗糖保持更長(zhǎng)時(shí)間的柔軟性，同事可延長(zhǎng)食品貨架期，如制作蛋糕、面包等：可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用，對(duì)人體皮膚無刺激作用。
8.增強(qiáng)口感：使用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。還可增加薄荷、留蘭香等食品的風(fēng)味。
9.延長(zhǎng)食品保質(zhì)期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對(duì)微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
10.不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng)：木糖醇在結(jié)構(gòu)上沒有醛基個(gè)酮基，加熱時(shí)不產(chǎn)生“美拉德”褐變反應(yīng)，可以制成不同風(fēng)味的焙烤食品。
應(yīng)用領(lǐng)域：1.食品：用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品、
2.醫(yī)藥:注射液、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片。
3.口腔保健：防齲齒牙膏、漱口劑、潔牙機(jī)等、
4.工業(yè)制造：蓄電池、精密鑄件等。
5.煙草制品：可代替甘油作煙的加香、防凍保濕劑。
6.家庭調(diào)味品：可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病、肥胖癥，同時(shí)還具有特殊的保健作用

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