深圳氣調(diào)保鮮冷庫高溫冷庫節(jié)能
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更新時(shí)間：2020-01-14 信息編號(hào)：222180130

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冷庫風(fēng)機(jī),冷庫冷水機(jī),冷庫冷凝機(jī),冷庫一體機(jī)

劉小姐

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深圳氣調(diào)保鮮冷庫高溫冷庫節(jié)能

產(chǎn)品別名	冷庫安裝,冷庫維修,冷庫保養(yǎng),冷庫機(jī)組	面向地區(qū)	廣東深圳	品牌	其它
用途	其它	斷電保護(hù)	有保護(hù)	工質(zhì)	氟利昂冷庫
規(guī)模	小型冷庫	加工定制	是	結(jié)構(gòu)形式	土建冷庫
冷卻方式	直接冷卻	使用性質(zhì)	分配性冷庫	溫度等級(jí)	冷藏冷庫
制冷控制系統(tǒng)	機(jī)械溫控

氣調(diào)冷庫特點(diǎn)
氣調(diào)貯藏是調(diào)整食品環(huán)境氣體成分的冷藏方法。它是由冷藏、減少環(huán)境中氧量、增加二氧化碳量組成的綜合貯藏方法。
氣調(diào)貯藏是果蔬貯藏的一種新技術(shù)，對(duì)有些品種，如蘋果、梨、青松等是有效的貯藏方法。對(duì)動(dòng)物性食品，如肉類、魚類等也有一定作用。
1、抑制果蔬的后熟在低溫、低氧、高二氧化碳的條件下，有呼吸高峰的果蔬若在高峰前采收貯藏，其呼吸強(qiáng)度明顯減弱，并大大推遲了呼吸高峰的到來。另外，在氣調(diào)貯藏的條件下，果蔬產(chǎn)生的乙烯量減少，也降低了呼吸作用。所以，氣調(diào)貯藏抑制了果蔬的后熟過程，延長了它們的貸架期1—2倍。氣調(diào)貯藏可以很好地保持果蔬的組織結(jié)構(gòu)、味道、香氣等。如一般冷藏的蘋果，4個(gè)月后開始發(fā)綿，而氣調(diào)貯藏6個(gè)月后仍然香脆、味道不變。
2、可減少果蔬的損失氣調(diào)庫貯藏水果，不僅延長貯藏期，保持了水果的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值，而且可減少經(jīng)營損失。在氣調(diào)庫中貯藏蘋果平均損失4.8％，而一般冷庫中貯藏蘋果平均損失高達(dá)21.3％。
3、抑制果蔬的生理病害氣調(diào)貯藏可以抑制果蔬的老化和衰老，對(duì)一些蔬菜可達(dá)到保綠的作用。果蔬的老化主要是纖維素增加而引起，在氣調(diào)貯藏中這種變化會(huì)減慢。
4、控制真菌的生長和繁殖有些果蔬中腐敗真菌生長的低溫度在1—5℃之間．故溫度降低可以防止真菌造成柑橘梗部末端的腐敗。

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