高溫烘箱，一般具有體積大、熱容量大、加熱功率大、溫升快、熱利用率高、使用安全可靠、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，可以根據(jù)各種工件的熱處理要求來進(jìn)行處理。一般來說，其工作溫度可由室溫升至高溫度，并且在此范圍內(nèi)可選定任意工作溫度，工作溫度選定后，箱內(nèi)自動(dòng)控制系統(tǒng)使溫度在設(shè)定時(shí)間內(nèi)保持恒溫。有的高溫烤箱還具有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，使工作溫度更加均勻。 在一些特別的應(yīng)用場(chǎng)合，還要對(duì)工件揮發(fā)的腐蝕或有害氣體妥善處理和設(shè)置防護(hù)。

當(dāng)高溫烤箱停止加熱后，會(huì)有一個(gè)自然的冷卻過程，這個(gè)過程非常緩慢。 然而，一般來說，高溫烤箱的溫度超過300度。 使用后，如果需要取出物料，使高溫烤箱的內(nèi)部溫度達(dá)到正常溫度狀態(tài)，并且爐門也可以打開。 否則，如果爐內(nèi)溫度過高，很容易造成安全事故。

加裝制冷壓縮機(jī)，并在箱體內(nèi)充入冷空氣，實(shí)現(xiàn)快速冷卻過程。 所述的氮?dú)夤嘌b裝置用于將氮?dú)夤嘌b到箱體內(nèi)部，實(shí)現(xiàn)快速冷卻過程。 雖然這兩個(gè)過程可以實(shí)現(xiàn)快速冷卻，他們的成本也將增加。 特別是對(duì)于大型儀器，對(duì)壓縮機(jī)會(huì)有更高的要求。 氮?dú)馐怯袃數(shù)臍怏w，使用越多，成本越高，這不利于節(jié)約成本。 為了保持大型烤箱的溫度自然降溫，烤箱的溫度需要適當(dāng)?shù)臅r(shí)間降溫。

烘箱是利用電熱絲隔層加熱使物體干燥的設(shè)備，適用于比室溫高5~300℃（有的高200℃）范圍的烘培、干燥、熱處理等，靈敏度通常為±1℃。另外，它的型號(hào)很多，但基本結(jié)構(gòu)相似，是由箱體、電熱系統(tǒng)和自動(dòng)控溫系統(tǒng)三部分組成。

烘箱的正確使用方法。

1.清潔烘箱：在使用烘箱之前，應(yīng)先清潔烘箱內(nèi)部，可以使用濕布擦拭烘箱內(nèi)部，確保沒有殘留的食物或油漬。同時(shí)，定期清理烘箱的過濾器和排水孔,以保持烘箱的通風(fēng)暢通。
2.預(yù)熱烘箱：在使用烘箱之前,要行預(yù)熱。預(yù)熱的時(shí)間是根據(jù)具體食物而定，一般在150℃預(yù)熱10-15分鐘即可。預(yù)熱的目的是烘箱內(nèi)部溫度均勻，并將食物更好地烘烤或干燥。
3.選擇合適的溫度和時(shí)間：根據(jù)所烘烤或干燥的食物種類和大小，來選擇合適的溫度和時(shí)間。一般來說，溫度和時(shí)間會(huì)在食譜中給出可以根據(jù)食譜進(jìn)行調(diào)整。但要注意不要將溫度調(diào)得過高，以免食物烤焦或過度干燥。
4.使用烘盤或烤網(wǎng)：在烘箱內(nèi)放置烘盤或烤網(wǎng)，可以避免食物直接接觸到烘箱底部，從而防止食物粘連或烤焦。同時(shí)，使用烘盤或烤網(wǎng)也可以讓熱量更好地傳導(dǎo)，使食物均勻加熱。
5.調(diào)整烘箱層次：烘箱通常有多個(gè)層次，可以根據(jù)需要調(diào)整烘箱層次。

烘箱安全操作規(guī)程：

1.烘箱要按照所規(guī)定的溫度范圍使用，烘箱要保持接地良好。
2.在烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉紗、布屑等易燃物品，也不得在烘箱旁進(jìn)行洗滌、刮漆和噴漆等工作。
3.要防止其他物件落入烘箱底部與電阻絲接觸造成短路。
4.不得在烘箱內(nèi)存放物品，如工具，器材零件及油料揮發(fā)物。
5.經(jīng)過汽油、煤油、酒精、香蕉水易燃液洗滌過的零件及噴漆過的物品，需要在室溫下放置15~30分鐘，等大部分易燃液體揮發(fā)后，才能放入烘箱內(nèi)烘烤，室內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng)。
6.烘箱在工作時(shí)不得進(jìn)行清潔工作，更不得用汽油擦拭。
7.非金屬物品放入烘箱內(nèi)加溫，要按照工藝規(guī)程進(jìn)行。
8.烘箱工作前將通風(fēng)閘門打開，防止爆炸。
9.使用前要檢查自控裝置，指示信號(hào)是否靈敏有效，電氣線路絕緣是否完好可靠。