餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，主要用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的車輛。其工作方式是將桶裝“泔水”經(jīng)該車提升系統(tǒng)提升上料，在車頂部倒入罐體內(nèi)。（如選裝固液分離裝置），被投放的垃圾經(jīng)過強有力的推板擠壓，然后固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。因餐廚垃圾含水量高、成分復雜等特點，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸且方便，并要求與后期資源化設備配套。

國六玉柴發(fā)動機，140馬力，1730單排駕駛室，3.5噸后橋，7.00R16鋼絲胎，氣剎，帶ABS ，6檔變速箱。
餐廚垃圾車標配:
罐體采用4-5mm（(6方以下的4mm板，6方以上的5mm板)）Q345錳板制作，圓形罐體，罐體前后封頭采用圓弧蝶形封頭，罐體尾端及罐體后封頭外加25~30mm厚法蘭，罐體與后封頭上部采用鉸鏈連接，后封頭可利用液壓油缸打開卸料；罐體右側前部裝有掛桶提升機構裝卸桶裝垃圾，掛桶提升機前側裝有圓形液位計；罐體后部兩側安裝液壓油缸實現(xiàn)罐體舉升自卸，后蓋為液壓鎖緊。
餐廚垃圾車也叫泔水車，主要用于廚余垃圾的收集和運轉(zhuǎn)，具有裝，卸垃圾自動化程度高，工作可靠，密封性好，裝載容積大，操作簡便，運輸過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性能好等特點，可配裝載不同規(guī)格的標準垃圾桶，具有廣泛的適用性，餐廚垃圾車是，清潔的廚余垃圾收，運車輛。

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