青花瓷為什么那么值錢，為什么價格一直高居不下？
青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，具有著色力強、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發(fā)展到了頂峰。明清時期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。16世紀(jì)的大部分時間里，從嘉靖朝，一直到萬歷朝，青花瓷的技藝有所進(jìn)步。但是，此時用于燒制青花瓷的色料已不是大名鼎鼎的“蘇青”，而是一種叫做“回青”的色料。所謂“回青”，也就是“回回青”，與“蘇青”一樣來自阿拉伯。有考證，“蘇青”與“回青”其實是同一種鈷料的不同稱呼，之所以不同是因為，“蘇青”來自海上貿(mào)易，但“回青”來自與西域和中亞的陸路貿(mào)易。


呈色的色調(diào)有以下幾個制約因素：是發(fā)色，第二是胎骨，第三是釉子。胎骨就是 釉里面的胎子，胎子發(fā)黃，發(fā)白，松軟與堅硬都對青花有一定影響。釉子質(zhì)量的好壞、顏色和厚薄都對呈色有影響。 發(fā)色的制約因素：是青料，第二是施用技術(shù)，第三是焙燒溫度。施用技術(shù)就是在畫的時候，畫功怎么樣。如果蘸 的顏料都一樣，畫線用力均勻，青花燒出來后就是一個顏色，否則青花就會出現(xiàn)深淺不一的顏色。再一個是焙燒溫 度，應(yīng)該是1260度。同樣的青料，如果溫度過高，顏色發(fā)黑；溫度過低，有點發(fā)綠。

還有一點特殊的情況，就是 單純的青花瓷，它的發(fā)色、呈色都一樣時，如果經(jīng)過二次焙燒，即再進(jìn)一次爐后，顏色要比沒進(jìn)二次爐的深，像后來 的青花紅綠彩、豆彩等。再說青料，青料受三方面影響，是成分，第二是提純，第三是配制。

成分主要是氧化鈷，它發(fā)出的顏色是藍(lán)色的，其中含有一定的氧化錳，還有一種三氧化二鐵，簡稱氧化鐵。鈷的 含量越高，藍(lán)色就越正，含量少就發(fā)灰。錳含量高時，青花就藍(lán)中泛紫或藍(lán)中泛紅。氧化鐵含量高時青花的發(fā)色就發(fā) 黑。

為什么元代青花可以迅猛發(fā)展

是元代對瓷器行業(yè)的重視。大家都知道，元代在成吉思汗的下，蒙古騎兵的鐵騎踏遍整個歐亞大陸，收拾了很多國家。中國統(tǒng)一穩(wěn)定以后，統(tǒng)治者借著在整個歐亞地區(qū)和阿拉伯世界的統(tǒng)治力和影響力，開始提倡對外貿(mào)易。中國的瓷器是世界其他國家所沒有的商品，極受西域、阿拉伯國家和歐洲各個國家的喜愛和追捧。這時期對外貿(mào)易的興旺，大大刺激了瓷器行業(yè)的飛速發(fā)展，不斷增加的貿(mào)易訂單，也讓青花瓷的制作工藝逐漸成熟。

其次，元代一看瓷器行業(yè)出口貿(mào)易這么紅火，能給自己帶著這么大的經(jīng)濟(jì)效益，比賣牛賣羊還賺錢，養(yǎng)牛養(yǎng)羊還需要時間和周期，而瓷器這些盆盆罐罐，就是用鐵鍬挖兩車土活吧活吧、捏吧捏吧，畫吧畫吧，用火一燒就OK了，比搶還快速還安全，比金銀珠寶還有價值，還能安排國民就業(yè)，搞活國內(nèi)經(jīng)濟(jì)，還能搞好國際關(guān)系，提升大國地位，還能賺大錢，何樂而不為。于是集中力量、著重管理，在江西景德鎮(zhèn)設(shè)立了中國個瓷業(yè)管理機構(gòu)-浮梁瓷局，監(jiān)督燒制瓷器，一舉奠定了景德鎮(zhèn)中國的瓷都地位，也一舉奠定了青花瓷的世界地位。沒有買賣就沒有殺戮，同樣，沒有買賣就沒有興盛。元青花就是這樣隨著蒙古鐵騎的一路殺伐，一路交易，走向歐洲，走向世界。

青花的始末

青花是景德鎮(zhèn)的四大傳統(tǒng)名瓷之一，起始于唐宋，成熟于元代。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。

青花瓷起源于唐代，卻發(fā)展于元代。大家都知道宋代是我們瓷器業(yè)發(fā)展的個黃金時期，為中國，為世界貢獻(xiàn)了無可匹敵的單色釉瓷器，也創(chuàng)燒了令世界收藏界趨之若鶩的宋代五大名窯。可能是宋代的單色釉和五大名窯太過有名，也許是宋代徽宗皇帝性格高冷，有自己特的審美標(biāo)準(zhǔn)，和高雅的文藝范，喜歡雅致、，富有思想內(nèi)涵的瓷器產(chǎn)品，不喜歡艷麗的彩色瓷器，才使得宋代的青花瓷備受冷落，得不到發(fā)展，這和整個社會的人文環(huán)境有關(guān)系，和那一時期人們的審美和品位有關(guān)系，和統(tǒng)治者的喜好有關(guān)系。

唐青花經(jīng)過初創(chuàng)期以后，并沒有迅速發(fā)展起來，而是走向了衰敗。到目前為止，我們能見到的宋青花只有從兩處塔基遺址出土的十余片瓷片。一是1957年發(fā)掘于浙江省龍泉縣的金沙塔塔基，共出土13片青花碗殘片。該塔的塔磚上有紀(jì)年北宋“太平興國二年”（977年）；另一處是1970年在浙江省紹興市環(huán)翠塔的塔基，出土了一片青花碗腹部的殘片。該塔塔基出土的塔碑證明此塔建于南宋咸淳元年（1265年）。
成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代的景德鎮(zhèn)。元青花瓷的胎由于采用了“瓷石+高嶺土”的二元配方，使胎中的Al2O3含量增高，燒成溫度提高，焙燒過程中的變形率減少。多數(shù)器物的胎體也因此厚重，造型厚實飽滿。胎色略帶灰、黃，胎質(zhì)疏松。底釉分青白和卵白兩種，乳濁感強。其使用的青料包括國產(chǎn)料和進(jìn)口料兩種：國產(chǎn)料為高錳低鐵型青料，呈色青藍(lán)偏灰黑；進(jìn)口料為低錳高鐵型青料，呈色青翠濃艷，有鐵銹斑痕。在部分器物上，也有國產(chǎn)料和進(jìn)口料并用的情況。器型主要有日用器、供器、鎮(zhèn)墓器等類，尤以竹節(jié)高足杯、帶座器、鎮(zhèn)墓器具時代特色。除玉壺春底足蕩釉外，其它器物底多砂底無釉，見火石紅。元青花的紋飾大特點是構(gòu)圖豐滿，層次多而不亂。筆法以一筆點劃多見，流暢有力；勾勒渲染則粗壯沉著。主題紋飾的題材有人物、動物、植物、詩文等。人物有高士圖（四愛圖）、歷史人物等；動物有龍鳳、麒麟、鴛鴦、游魚等；植物常見的有牡丹、蓮花、蘭花、松竹梅、靈芝、花葉、瓜果等；詩文極少見。所畫牡丹的花瓣多留白邊；龍紋為小頭、細(xì)頸、長身、三爪或四爪、背部出脊、鱗紋多為網(wǎng)格狀，矯健而兇猛。輔助紋飾多為卷草、蓮瓣、古錢、海水、回紋、朵云、蕉葉等。蓮瓣紋形狀似“大括號”，蓮瓣中常繪道家雜寶；如意云紋中常繪海八怪或折枝蓮花、纏枝花卉，繪三階云；蕉葉中梗為實心（填滿青料）；海水紋為粗線與細(xì)線描繪相結(jié)合。

青花瓷的真正發(fā)展是從元代開始。元代結(jié)束了宋、金、遼、西夏的長期戰(zhàn)亂，實現(xiàn)了大統(tǒng)一。在奇哥的腦海里，元代的歷史只有兩件事，一件是：十戶一刀制，就是十戶人家用一把菜刀，還在菜刀上面拴上狗鏈子，做飯的時候輪流用，從早上開始，你家切完菜我家切，一輪下來也到吃晚飯了。這場面與今天某地極其相似，甚至有過之而無不及，某地在元代的基礎(chǔ)上增加了實名制，還用上了高科技，在菜刀上面打碼，如果這邊菜刀從烏魯木齊到北京切菜了，那么，出現(xiàn)任何小問題，只要一掃碼，就知道菜刀是誰的，跑的菜刀跑不了和尚。第二件事，是元代成功的燒制了出中外、對中國瓷器產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的青花瓷和釉里紅，由于釉里紅燒制難度大，呈色不穩(wěn)定，所以度和影響力遠(yuǎn)不如青花瓷。

青花傳承
青花瓷是以氧化鈷為著色劑的釉下藍(lán)彩瓷，為中國人所發(fā)明，它在我國陶瓷史上占有重要地位，是陶瓷發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。這種釉下施彩技法，是1983年在江蘇南京雨花臺吳末晉初墓葬中，出土的一件青瓷釉下彩帶蓋盤口壺，繪畫羽人、鳥獸仙草云氣。這是目前已知早的釉下彩繪瓷器，說明在三國時瓷匠們已掌握了釉下彩工藝技術(shù)。這是一項具有重大意義的發(fā)明，為后來的青花、釉里紅等釉下彩繪瓷的出現(xiàn)開了先河，在中國陶瓷史上具有重大意義。隋代白瓷的燒制成功，唐早期唐三彩的出現(xiàn)，都為唐中期以后的唐青花燒制提供了條件。所以唐代青花的出現(xiàn)不是偶然的。1949年后隨著我國考古事業(yè)的蓬勃發(fā)展，宋代青花也相繼在浙江地區(qū)發(fā)現(xiàn)。之后元、明、清各代青花窯址在我國南方各省也都被發(fā)現(xiàn)。

當(dāng)時的中國瓷器，所到之處，當(dāng)?shù)厝藸幭嘁暈槠嬲洚悓?。不過，昂貴的長途運輸，對他國民眾來說，購買一件瓷器是十分困難的事，因此，不斷有外國人專程到中國學(xué)習(xí)制瓷技術(shù)。宋元以來，龍泉青瓷，定窯白瓷、景德鎮(zhèn)青白瓷，磁州窯的彩瓷，都是他們學(xué)習(xí)的對象，東北鄰邦朝鮮（高麗）、日本，南方的越南（安南）和泰國（暹羅）。據(jù)史料記載：公元918年（梁貞明四年），朝鮮便學(xué)會了中國造瓷器的方法，十五世紀(jì)，朝鮮能用回青料仿制景德鎮(zhèn)的青花瓷.中國的瓷文化傳至日本，初期是以朝鮮作為橋梁的。到了唐貞元十年（即公元794年），日本桓武天皇直接派人到中國學(xué)習(xí)制瓷，但是，他們能立燒造出瓷器，卻在我國南宋時期。記載，日本山城人加滕四郎左衛(wèi)門景正，隨道元禪師到中國浙江和福建學(xué)習(xí)象山窯和建窯的制瓷方法，前后五年，歸國后以福建德化窯為樣板，設(shè)計出日本式的瓷窯，在山田群的瀨戶村燒造黑釉瓷器成功。后來日本人稱之為「瀨戶物」，稱加藤氏為「陶器之祖」。明正德元年（公元1506年），日本遺使了庵、桂梧來到中國，日本伊勢松板五郎大夫及祥瑞隨來，祥瑞在景德鎮(zhèn)住了五年后，回日本帶去了青花瓷制作方法，以后，日本便不斷派人來景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)制瓷技術(shù)。
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