展會時間：2018年8月22-24日
展會周期：一年一屆
承辦單位：上海華赫會展有限公司

展會介紹
　　韓國食品配料技術展FI KOREA2017年共吸引了10個國家，102家企業(yè)，3300名觀眾前來參展。在展會上，您可以發(fā)展?jié)撛诳蛻?，回見新客戶，市場及分銷商，達成銷售目標，推出新產(chǎn)品，拓寬業(yè)務范疇及交流行業(yè)經(jīng)驗。參加該展可以更直接的了解韓國及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術含量，調整改進產(chǎn)品結構，為生產(chǎn)的產(chǎn)品奠定基礎，也為完善出口，出口正常進行指引方向。
市場分析
　　韓國是20國集團和經(jīng)合組織（OECD）成員之一，也是亞太經(jīng)合組織（APEC）和東亞峰會的創(chuàng)始國，是亞洲四小龍之一。 自20世紀60年代以來，韓國實行了“出口主導型”開發(fā)經(jīng)濟戰(zhàn)略，締造了舉世矚目的“漢江奇跡”。是擁有完善市場經(jīng)濟制度的經(jīng)合組織發(fā)達國家。也是未來11國中一個發(fā)達國家。韓國的資訊科技產(chǎn)業(yè)多年來一直較強，制造業(yè)與科技產(chǎn)業(yè)發(fā)達，除高速互聯(lián)網(wǎng)服務世界外，內存、液晶顯示器及等離子顯示屏等平面顯示裝置和移動電話都在世界市場中具領導地位。
上屆回顧
　　展出面積：1,620 平
　　展商數(shù)量：102家展商
　　觀眾數(shù)量：3,300人
　　觀眾參展目的：
　　42%觀眾為了收集新商品及技術信息；
　　21%觀眾為了尋求合作企業(yè)；
　　18%觀眾為一般參觀；
　　15%觀眾為了購買產(chǎn)品技術；4%觀眾為其他。
　　觀眾行業(yè)：
　　26%觀眾為進口商；23%觀眾為制造商；
　　2%觀眾來自學校、研究所；15%為分銷商；
　　9%觀眾為一般參與者；5%觀眾為其他。
展品范圍
　　1、功能性食品配料：氨基酸、減肥膳食纖維、脂肪酸、礦物質、植物提取物。蛋白質、海藻類、乳化劑等；
　　2、天然食品配料：奶制品、雞蛋產(chǎn)品、水果產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品、藥草、蘑菇、堅果類、水產(chǎn)食品、種子類、產(chǎn)品、蜂蜜產(chǎn)品等；
　　3、食品添加劑：酸度調節(jié)劑、凝固防止劑、抗氧化劑、香料、營養(yǎng)添加劑、食品加工劑、保鮮劑、功能性食品添加劑、潤濕劑等；
　　4、一般食品配料：淀粉、面粉、酵母產(chǎn)品、脫水蔬菜、烘干肉類、冷藏，冷凍食品、乳制品、調劑罐、山梨醇、可可產(chǎn)品膳食纖維等；
　　5、健康功能食品：防止老化、過敏、功能、大腦功能、胃腸健康、皮膚健康、睡眠功能食品飲料、精神健康等；
　　6、食品技術：食品加工設備、食品配料&添加劑生產(chǎn)及應用技術、食品試驗設備、包裝機械、包裝材料等。

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