食品銷毀是指在保質期內有缺陷的、已經超過保質期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產品質量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置。

作為食品銷毀行業(yè)的從業(yè)者，我們一直堅持質量的原則，通過嚴格的監(jiān)管和管理，確保銷毀的食品符合國家相關法規(guī)要求，并且不會對環(huán)境造成污染。我們擁有的設備和的團隊，可以為客戶提供定制化的銷毀方案，確保銷毀過程規(guī)范、、安全。

隨著社會經濟的發(fā)展，食品銷毀的數(shù)量也在逐年上升。在食品生產、流通或消費過程中，不合格食品的出現(xiàn)時有發(fā)生，這些食品如果直接進入市場，將會對消費者的健康構成威脅。因此，在食品銷毀的過程中，經過各種處理方式和技術，確保食品在銷毀后不會對環(huán)境和人類健康造成任何危害。
為了食品銷毀工作的順利開展，需要建立完善的銷毀機制和標準，不斷完善銷毀技術和設備。同時，部門還需加強監(jiān)管力度，建立完善的監(jiān)管制度，加強對食品生產企業(yè)和銷售企業(yè)的檢查和監(jiān)管，杜絕不法企業(yè)偷賣不合格食品的行為。

食品銷毀是指將已經無法食用的食品進行處理，以確保不再回流到市場和消費者餐桌上。食品銷毀的核心任務是清除食品的潛在風險，所采用的方式和方法都需要經過認證和授權。
在食品銷毀的過程中，要特別注重環(huán)保和資源化利用。與傳統(tǒng)的廢棄物處理不同，食品銷毀需要采取環(huán)保措施，避免對環(huán)境造成污染。同時，也需要將有價值的物質進行分類處理，大限度地實現(xiàn)資源化利用。
因此，食品銷毀是保障食品安全不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

平時生活中，差不多很多家庭都會有食品過期的現(xiàn)象。很多人認為食品一旦過期就變質了，不能再吃了。但也有人認為，食品過期是一種保護期，并不是過期就一定變質了，有的還可以繼續(xù)食用。那么哪一種觀點是對的呢？其實，食品的保質期是指“產品在正常條件下的品質擔保期限”。保質期并不是判斷食品有沒有變質的標準。有的食物過了保質期可以繼續(xù)食用，有的可能已經變質了。所以食品過了保質期之后還能不能繼續(xù)食用，需要自己根據(jù)實際情況去做判斷。
但有一點可以肯定，市場上不能流通過了保質期的食品。這會對食品市場和人們的健康造成很多不利的影響。為了讓食品行業(yè)有序健康地發(fā)展，也讓市面通著讓消費者放心的食品，過期食品銷毀就成了極其有必要存在的處理方式和流程了。

回收過期食品，食品銷毀處理的方法：
隨著人們生活水平的不斷提高，以及對生活質量的提升，在如今，收過期食品長期收過期食品、臨保食品、不合格食品等需報廢銷毀產品是生產企業(yè)目項非常棘手并難以操作的現(xiàn)實問題，不合格產品及食品報廢處理成本高、費用高、是一般企業(yè)難以承受的，尋求一個的、環(huán)保的產品銷毀處理機構相對困難。一般是場地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時卻引來了老百姓的哄，場面難以控制，露天焚燒不環(huán)保會因手續(xù)不全受的的罰款，產品安全及企業(yè)形象得不到保障。