關(guān)于羊雜可,在還有一個(gè)美麗的傳說。相傳清朝乾隆皇帝微服南巡,行至魯山,時(shí)至正午,饑腸轆轆。這時(shí),不遠(yuǎn)處飄來一陣誘人香氣,直刺味蕾。遂遣一太監(jiān)前去打探,少頃,太監(jiān)回報(bào):“前有一小店,無它,羊雜?！鼻÷勚弧把螂s?亦可!亦可!”店老板奉上羊雜湯數(shù)碗,配以燒餅。眾人品之,頓覺此湯不腥不膻,口感醇厚,回味悠長,與眾不同。乾隆帝龍顏大悅,止不住贊道:“滿漢全席三百味,民食羊雜可!”從此,魯山羊雜可名聲大振,流傳至今。 現(xiàn)實(shí)中的羊雜可雖源于魯山,但卻在漯河被發(fā)揚(yáng)光大,羊雜可做得更是地道。郾城區(qū)太行山路閆記羊雜可是傳承三代的老店,更是羊雜可的標(biāo)志性代表之一,