煙臺(tái)蘋(píng)果于1871年由美國(guó)傳教士引進(jìn)，早以青香蕉、紅香蕉兩個(gè)品種為主， 以后又發(fā)展了小國(guó)光、金帥，以來(lái)引進(jìn)了紅富士、喬納金等。煙臺(tái)蘋(píng)果以其色澤鮮艷、清脆香煙臺(tái)蘋(píng)果(15張)甜而于世，是中國(guó)重要的蘋(píng)果產(chǎn)地，產(chǎn)地以煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的棲霞、龍口、招遠(yuǎn)、蓬萊、海陽(yáng)、牟平、福山為主。煙臺(tái)蘋(píng)果素以風(fēng)味香甜、酥脆多汁海內(nèi)外，歷來(lái)為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)所歡。其中煙臺(tái)蘋(píng)果的主產(chǎn)區(qū)是棲霞松山鎮(zhèn)，蘋(píng)果個(gè)頭大，皮薄，全區(qū)采用套袋技術(shù)，山東棲霞市素有“膠東屋嵴”之稱，面積2017平方公里，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之特點(diǎn)。這樣的地理自然環(huán)境，非常適宜栽植蘋(píng)果，棲霞人栽蘋(píng)果的悠久歷史有100多年。以來(lái)，棲霞大力發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，果園面積迅速增加到65萬(wàn)畝，年產(chǎn)蘋(píng)果10億公斤，成為支柱產(chǎn)業(yè)。棲霞因此享有“中國(guó)蘋(píng)果之都"和“中國(guó)蘋(píng)果市”之稱。 煙臺(tái)地處膠東半島東部，地勢(shì)高爽氣候溫和，特別是夏秋季節(jié)，空氣濕潤(rùn)，太陽(yáng)光照充足，非常有利于蘋(píng)果的生長(zhǎng)。這些得天厚的條件，促成煙臺(tái)蘋(píng)果色澤鮮艷，口味宜人的特點(diǎn)。 目前，煙臺(tái)地區(qū)的蘋(píng)果栽種面積已發(fā)展到七十多萬(wàn)畝，比初期增長(zhǎng)了十七倍，蘋(píng)果年產(chǎn)量達(dá)到十億多斤，比初期增長(zhǎng)了六十五倍，成為我國(guó)大的蘋(píng)果經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)之一 品種特色 煙臺(tái)蘋(píng)果以栽培歷史悠久、品種、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而中外。煙臺(tái)蘋(píng)果品種多達(dá)200多個(gè)，以青香蕉蘋(píng)果、紅香蕉、金帥、國(guó)光等負(fù)，是煙臺(tái)蘋(píng)果的代表品種。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、紅富士等品種，也都色味俱佳，各具特色。 特風(fēng)味 煙臺(tái)蘋(píng)果個(gè)大、果形正，色澤鮮艷江潤(rùn)，外表光滑細(xì)膩，口味酸甜適口，咬一口細(xì)脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細(xì)，果汁含量在89%以上，糖份含量高，總糖量16.4%，鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素含量豐富，氨基酸含量較高，經(jīng)常食用，可起到幫助消化、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的特作用。煙臺(tái)蘋(píng)果有“水果皇后”美譽(yù)，受到許多人的喜愛(ài)！ 海外 煙臺(tái)蘋(píng)果品種多達(dá)200多個(gè)，主要以紅富士為主，青香蕉、紅香蕉、金帥、國(guó)光等負(fù)，是煙臺(tái)蘋(píng)果的代表品種。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、喬納金、嘎啦、千秋等品種，也都色味俱佳，各具特色，適合不同口味、不同國(guó)家人群的食用。