北京烤鴨 3800元 烤鴨子的設(shè)備部提供 開一家脆皮烤鴨店，投資不大，掌握加工技術(shù)后，買一套烤鴨設(shè)備，將鴨子及調(diào)味品采購回來即可，加工面積只需幾個平米，1～2人便可輕松進(jìn)行了。不管是開店或是流動經(jīng)營均可，配合鹵菜、涼菜同時(shí)經(jīng)營更佳。年效益應(yīng)是很可觀的，缺乏生意經(jīng)驗(yàn)的朋友，因?yàn)榭绝喌募庸づc銷售是一項(xiàng)很直接的生意。 您只需找一間十平方大小的鋪面，自己就可以開店做老板兒，本月投資，很短時(shí)間就可見到效果，只需一次投資，就可長期受益。還有您不用擔(dān)心經(jīng)驗(yàn)不夠，我們總部已經(jīng)為您提供統(tǒng)一形象、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一經(jīng)營方式，并且總部在店址選擇、店堂布置、店面裝飾、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、營銷策劃、服務(wù)形式等方方面面 為加盟店進(jìn)行系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。 外地到京每個車站都有車接站、到公司現(xiàn)場品嘗味道、滿意后再學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)提供宿舍、歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到公司參觀考察。 "烤鴨"現(xiàn)在市場上常見的有“北京烤鴨”“啤酒烤鴨”“脆皮烤鴨”三大類，烤法有有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于：前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料，關(guān)上爐門用暗火烤，現(xiàn)在常見的烤法也可以用電烤箱來烤，以質(zhì)量來說，碳烤的要更香，皮更脆些，電烤則美觀方便些，兩者有異曲同工之妙。 烤鴨色呈棗紅，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻?！　】绝喤嘤?xùn)內(nèi)容： 本班專修的北京烤鴨，啤酒烤鴨，脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝，培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇，中草藥的認(rèn)識及采購，烤鴨的腌制技巧及配方，烤鴨工藝，烤鴨上色處理法，烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)。學(xué)習(xí)烤鴨學(xué)費(fèi)3800元，