本公司坐落于中國北京朝陽區(qū),歡迎惠顧！泓泰陽餐廳位于已有歷史的北京生物研究所院內，正對朝陽1919小劇場，周邊環(huán)境閑隱于市，富于藝術氣息，餐廳掩映在古老的梧桐樹影下，靜謐怡人。600平米的開闊大廳，溫馨私密的包房，陽光充沛的下午茶區(qū)域，無一不營造出疏朗有度的就餐感受，讓您從此告別市內餐廳的喧囂擁擠的煩惱！泓泰陽云南菜餐廳所處大環(huán)境為國家音樂產業(yè)基地內，要與之呼應、協(xié)調，并在其中有自身的特殊性——民族原生態(tài)音樂與環(huán)境、美食相契合，形成特的合作形式——音樂廚房。 餐廳環(huán)境設計，可融入部份西南少數民族地區(qū)的原生態(tài)元素；結合現代的設計理念，簡約、時尚，讓視覺產生反差與沖擊，使人們產生思考，擴展想象空間； 把西南地區(qū)，尤其是云南少數民族原生態(tài)的菜式進行包裝、設計，以民族燒烤為亮點，配以菌、高原地區(qū)特產原料加工制作，收集菜品民俗文化，尋找相對應的音樂配搭，部份菜品附帶儀式展現，吃出健康營造生態(tài)養(yǎng)生的概念。 配上少數民族原生態(tài)的歌曲、舞蹈及樂器，結合餐、酒、環(huán)境、服飾，讓人看得懂能理解的簡單方式表現出來，因為真誠、樸實的表演能引起共鳴，印象深刻。 經營理念——文化與產品對接才可能有競爭力，著力自身優(yōu)勢 從裝修開始、進展……落成，以記實的形式，發(fā)出聲音，營造文化氛圍，包括招牌菜的由來，以DV形式紀錄菜品的原生態(tài)及制作過程，等等…… 采集西南少數民族的生活習俗，節(jié)日慶典風情錄，使用的樂器、服飾來定義餐廳包房的名稱，星星點點之處突顯餐廳的主題；舉辦各種形式的活動（歌友燒烤匯、民族音樂啤酒節(jié)、民樂主題宴會等）吸引文化音樂，影視界人士在此聚會，帶動其它消費者，讓更多人來感受，放大觀注點； 根據自身餐飲文化，氛圍主題，編集相對應的由來小故事，例如：用當地民族的問候語、習俗、禮儀服務客人。與云南民族中等學校合作，建立職業(yè)實習平臺，培養(yǎng)出具有民族特色、才藝雙全的員工隊伍。