餐廚垃圾車(chē)穿梭于市內(nèi)各大餐廳、學(xué)校食堂、工廠食堂、酒店等場(chǎng)所，收集餐廚垃圾。目前，生活場(chǎng)所的廚余垃圾量可以以每天數(shù)十億噸為單位計(jì)算。餐廚垃圾車(chē)可以有效地幫助環(huán)衛(wèi)工人快速輕松地收集垃圾，幫助餐廚垃圾快速有效地運(yùn)行，并具有非常好的效果。

由于餐廚垃圾車(chē)收集的垃圾主要由液體和餐廳殘?jiān)M成。它的水分含量和有機(jī)物含量高，容易在短時(shí)間內(nèi)腐爛、產(chǎn)生氣味和寄生蚊子。嚴(yán)重污染環(huán)境。因此，這類(lèi)廢物不能與生活垃圾一起收集。城市垃圾的通常處理方法包括焚燒和填埋。如果城市生活垃圾和餐飲垃圾一起收集，它們的處理方式必然是焚燒或填埋。由于餐飲垃圾的含水量往往達(dá)到90%左右，產(chǎn)生的熱量不僅不能滿(mǎn)足垃圾焚燒發(fā)電的熱量要求，還會(huì)導(dǎo)致燃燒不足。如果使用填埋場(chǎng)，也很難處理餐飲垃圾，并將產(chǎn)生大量的有機(jī)垃圾。因此，餐飲廢棄物需要單處理。因此，餐廚垃圾車(chē)的作用是顯而易見(jiàn)的！該車(chē)的處理方法是通過(guò)車(chē)輛的傳送帶將桶裝餐廚垃圾（swill）緩慢運(yùn)輸，倒入車(chē)輛頂部的車(chē)廂內(nèi)，并通過(guò)強(qiáng)力推板擠壓拋出的垃圾，實(shí)現(xiàn)罐內(nèi)固液分離。分離出的液體進(jìn)入罐底的污水罐，固體廢物被壓縮并儲(chǔ)存在罐中，減少了其體積。經(jīng)過(guò)反復(fù)灌裝后，送至餐廚垃圾資源化優(yōu)化處理。整個(gè)過(guò)程自動(dòng)化，減少了人力。合理利用其中的有機(jī)物對(duì)環(huán)境保護(hù)也有很大的作用！

該餐廚垃圾車(chē)具有良好的裝載能力，可以將餐廚垃圾打包后的固體和液體分離，減少餐廚垃圾的體積。餐廚垃圾車(chē)的外箱美觀大方，屬于輕量化設(shè)計(jì)，更貼近現(xiàn)代生活。

廚房垃圾車(chē)后門(mén)與垃圾桶之間的密封性能采用加強(qiáng)硅膠條密封，確保不泄漏。清潔和維護(hù)箱子時(shí)，打開(kāi)后門(mén)時(shí)，支撐安全支架并加強(qiáng)安全保護(hù)。