因?yàn)榈途郛慃溠刻鞘怯啥鄠€(gè)葡萄糖分子通過(guò)α-1,6糖苷鍵連接而成的低聚糖混合物，其聚合度（即葡萄糖分子的數(shù)量）可以不同，因此具體的分子式會(huì)根據(jù)聚合度的不同而有所變化。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應(yīng)用相對(duì)較少。然而，由于其良好的穩(wěn)定性和耐熱性等特點(diǎn)，未來(lái)或許可以在某些化學(xué)反應(yīng)或工藝過(guò)程中作為原料或添加劑使用。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的直接應(yīng)用也較為少見(jiàn)，未來(lái)或許可以探索其在植物微生態(tài)調(diào)控或農(nóng)業(yè)生物制劑方面的應(yīng)用潛力。