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食品小作坊生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)有包裝和標簽，標明食品名稱、成分表或者配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證編號等信息。鼓勵標識產(chǎn)品執(zhí)行標準、致敏物質(zhì)。標簽內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標注，容易辨識。
依法豁免標示保質(zhì)期的食品可不標示保質(zhì)期。
食品小作坊應(yīng)當(dāng)按照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。
食品小作坊應(yīng)當(dāng)對新投產(chǎn)、停產(chǎn)超過3個月后重新生產(chǎn)或者改變生產(chǎn)工藝后生產(chǎn)的首批食品，委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗，檢驗合格后方可生產(chǎn)、銷售。
檢驗報告的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。
食品小作坊生產(chǎn)許可證的變更要求
第十七條 食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，食品小作坊名稱、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要變更食品小作坊生產(chǎn)許可證載明的許可事項的，應(yīng)當(dāng)自變更之日起 10個工作日內(nèi)向原發(fā)證機關(guān)提出申請。
第十八條 食品小作坊提出變更申請，應(yīng)當(dāng)提交食品小作坊生產(chǎn)許可變更申請書、與變更事項有關(guān)的其他材料，并對材料的真實性負責(zé)。
縣級人民市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照本辦法第十一條的規(guī)定，對變更食品小作坊生產(chǎn)許可的申請材料進行審查。變更事項可能對食品安全造成影響的，應(yīng)進行現(xiàn)場核查。
第十九條 準予變更的，應(yīng)當(dāng)向申請人頒發(fā)新的食品小作坊生產(chǎn)許可證。食品小作坊生產(chǎn)許可證編號不變，發(fā)證日期為縣級市場監(jiān)督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。
食品小作坊的生產(chǎn)場所遷址的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品小作坊生產(chǎn)許可，其換發(fā)的食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期自發(fā)證之日起計算；在同一縣（市、區(qū)）轄區(qū)內(nèi)進行遷址的，食品小作坊生產(chǎn)許可證編號不變。
