甘草酸二鉀是從甘草中提取的天然成分經(jīng)化學(xué)處理得到的鉀鹽化合物，由甘草酸與鉀離子結(jié)合形成，是一種常見(jiàn)的化合物，可通過(guò)天然提取或化學(xué)合成工藝制備，在多個(gè)領(lǐng)域有應(yīng)用。

用法用量：根據(jù)食品種類不同，添加量有所調(diào)整，通常在食品中添加量為 0.01%~0.1%（以產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)），具體需按配方的風(fēng)味需求確定。

用途：可作為化工原料用于合成其他有機(jī)化合物，或在生物化學(xué)研究中作為天然產(chǎn)物模型（非醫(yī)藥用途）；在某些化工領(lǐng)域，可能作為功能性添加劑用于特定材料的制備。

用途：
飼料添加劑：作為動(dòng)物飼料的適口性改良劑，提高飼料采食量（實(shí)驗(yàn)性應(yīng)用，尚未大規(guī)模推廣）。
日化產(chǎn)品：用于牙膏、漱口水等口腔護(hù)理產(chǎn)品中，調(diào)節(jié)產(chǎn)品風(fēng)味（用量需符合行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)）。

用法：通過(guò)浸軋或噴涂工藝施加至織物表面。
用量：建議處理液濃度為0.01%-0.05%（按織物重量計(jì)），需結(jié)合織物類型和工藝條件優(yōu)化。

甘草酸二鉀的CAS號(hào)為68797-35-3，分子式為C42H60K2O16，分子量為899.1128
。其外觀為白色或類白色細(xì)粉末，具有甜味，可溶于水、甘油和丙二醇，微溶于無(wú)水乙醇和乙醚。