其他成分：類胡蘿卜素（如 β- 胡蘿卜素，分子式
C
40
?
H
56
?

）、脂質(zhì)、礦物質(zhì)（如鐵鹽、鎂鹽）等。
無(wú)單一分子式，成分隨藻種、生長(zhǎng)環(huán)境及加工方式變化。

日常飲食：可撒入色拉、湯品、煮菜等食物中，或加入果汁、牛奶、酸奶等飲品中攪拌均勻后飲用，每日推薦攝入量為3~5克。

用法用量：
水處理：絮凝劑用量通常為10~50毫克/升，需根據(jù)水質(zhì)調(diào)整。
石油工業(yè)：助濾劑用量需結(jié)合工藝需求確定，一般添加量為0.1%~0.5%。

螺旋藻屬于藍(lán)藻門螺旋藻屬微藻，藻體呈螺旋狀絲狀體，經(jīng)采收、干燥后可作為天然生物質(zhì)原料。其特性為富含蛋白質(zhì)、多糖、色素等成分，在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織等領(lǐng)域作為基礎(chǔ)原料使用，主要利用其天然著色性、膠體特性及成膜能力。

螺旋藻粉為綠色至藍(lán)綠色粉末，氣腥微香，味甜、微咸，具有滑膩感。其粉末質(zhì)地細(xì)膩，在水中易分散，溶解度較高，適用于多種食品加工場(chǎng)景。

螺旋藻（活體或干燥藻體）無(wú)單一專屬 CAS 號(hào)，其所屬藻類類別（如鈍頂螺旋藻 Arthrospira platensis）的提取物相關(guān) CAS 號(hào)可參考 84696-06-2（需結(jié)合具體工藝判定）。