好在兩餐之間吃以糯米為主要原料的粽子粘性高,不易消化,因此好在兩餐之間吃。吃粽子不要喝冷飲吃粽子時(shí)不要喝冷飲,由于這樣會(huì)輕易讓糯米凝固,更不易消化。
因地區(qū)不同,由材料以至粽葉,都有著很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時(shí)的粽子,多做成角形,作為祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。
食用須知
1.吃粽子時(shí)好能同時(shí)喝茶水,幫助吞咽和消化,有節(jié)制的食用,一次少吃一點(diǎn),可選擇迷你粽子
2.吃粽時(shí)應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉,緩解腸胃不適
3.粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃;
4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜
5. 食用前需充分加熱至軟。
6.端午節(jié)前后可別餐餐以粽果腹,而忘記其他種類食物的攝取,因?yàn)轸兆右话阒荒芴峁┝箢愂澄镏械闹魇场⑷忸惻c油脂。建議搭配時(shí)令蔬菜,餐后來(lái)一份水果。