貯藏條件見包裝配料生駝乳保質期冷藏15天

特點與優(yōu)勢
營養(yǎng)豐富且易吸收：含有多種營養(yǎng)成分，如鐵、鈣、鈉、鉀、鋅、硒等微量元素，鈣含量高，含鐵量是牛奶的十倍，營養(yǎng)均衡，且易于人體吸收，不易致過敏。
產量：雙峰駝日產奶量約 2 公斤，遠低于單峰駝的日產奶量 15 公斤，也低于奶牛的日產奶量，較為。
特的奶源環(huán)境：戈壁地區(qū)的駱駝通常食用梭梭、沙棘、芨芨草、駱駝刺、苜蓿等高藥用價值的天然植物，飲用沙漠戈壁純凈水，使得駝乳的營養(yǎng)價值更高。
不易過敏：對于乳糖不耐受人群來說，駝奶分子遠小于牛奶分子，更易吸收，對腸胃友好，適合乳糖不耐受人群飲用。

生產與加工
采集：駱駝沒有儲奶功能，是反射性泌乳，每次擠奶前需小駱駝先吸奶刺激，母駱駝才會分泌乳汁。擠奶過程需要遵循嚴格的衛(wèi)生標準，確保奶源的安全與純凈。
保鮮與運輸：鮮駝奶對保鮮技術和物流時效要求很高，通常需要在擠奶后 30 分鐘內降溫到 0-4 度，并在 1 小時內到達鮮奶加工廠，全程采用冷鏈運輸，以保持駝奶的新鮮度和營養(yǎng)活性。
加工：加工廠會采用的殺菌技術，如美國 INF 超 0.09s 超瞬時殺菌，殺菌時間僅為傳統(tǒng)巴氏殺菌的 1/150，能相對保留更多的營養(yǎng)和活性物質。每一批駝奶出廠前都要進行多次檢測，確保產品質量。

英格蘇戈壁鮮駝乳營養(yǎng)豐富，適合多種人群飲用，具體如下：
缺陷、體虛乏力人群：駝奶含有溶菌酶、過氧化物酶、乳鐵蛋白和球蛋白等保護性蛋白，在機體的抗病機制方面起著重要的作用，能幫助，適合功能較差、容易體虛乏力的人群。
心神不定、睡眠欠佳人群：駝奶中含有人體無法合成的色氨酸、亮氨酸等必需氨基酸，具有鎮(zhèn)靜和催眠的作用，可降低對疼痛的敏感性，緩和焦躁及緊張情緒，有助于提高睡眠質量，適合睡眠不好的人群。
成長關鍵時期的兒童：駝奶中蛋白質、脂肪和鈣的含量比牛奶更高，且營養(yǎng)成分更接近人乳，含有大量的活性蛋白，還含有更多的維生素 A、B 族等，有助于兒童生長發(fā)育，預防近視，是成長期兒童的營養(yǎng)奶源。
術后恢復人群：駝奶脂肪球分子小，更易被人體吸收消化，并且富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶，這兩種具有殺菌作用的物質可強化人體的系統(tǒng)，促進傷口愈合，是術后恢復人群增強體質的理想乳制品。

全產業(yè)鏈優(yōu)勢：英格蘇投資 10.8 億元建設戈壁駱駝牧養(yǎng)基地與產業(yè)園區(qū)，打造了從飼料研發(fā)、養(yǎng)殖、種源保護到生產、加工、銷售于一體的全產業(yè)鏈閉環(huán)。公司通過 “母駝租賃模式”“合作經營模式”“公寓式服務模式” 等與當地牧民緊密合作，既帶動牧民增收，又保障了奶源的穩(wěn)定與質量。

戈壁鮮駝乳是指由生活在戈壁地區(qū)的駱駝所產的新鮮乳汁，具有較高的營養(yǎng)價值和特優(yōu)勢。以下是具體介紹：
營養(yǎng)成分
蛋白：富含酪蛋白、白蛋白等蛋白，其中的 α－乳白蛋白更易被腸道酶類酶解，對腸道脆弱人群有益。其 β－酪蛋白含量遠牛乳，接近母乳。
豐富維生素：維生素含量豐富，100 毫升駱駝奶所含維生素 C 是等量牛奶的 3.8 倍，維生素 D 是牛奶的 3 倍，有助于緩解疲勞、促進鈣吸收。
活性成分：富含乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素等活性成分，抗菌活性較強，且駱駝乳中乳鐵蛋白含量相比牛乳、羊乳等更高。
微量元素與礦物質：含有人體必需的 12 種微量金屬元素中的 11 種，多數牛奶，鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等含量較高，能滿足人體更高的營養(yǎng)需求。

特點優(yōu)勢
口感特：相較于草原駝奶，戈壁鮮駝乳通常腥膻味較小甚至無腥膻味，口感醇厚順滑，奶香濃郁，還可能帶有一絲淡淡的咸味。
消化吸收好：駝乳中脂肪球直徑相對較小，更加容易消化，且其乳清蛋白中不含 β - 乳球蛋白，含有的 β - 酪蛋白也不同于牛奶中的 β - 酪蛋白，降低了人體對食物的過敏反應，適合乳糖不耐受人群和牛奶過敏人群。
產量：駱駝產奶量低，每天僅產奶 1 公斤至 2 公斤左右，且駱駝只有小駱駝在身邊時才會分泌乳汁，擠奶難度大，使得戈壁鮮駝乳較為珍貴。