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CAS號(hào)
豌豆淀粉的CAS號(hào)為9005-25-8。

分子式
豌豆淀粉的分子式可以表示為C12H22O11（但需注意，這僅為一種表示形式，實(shí)際分子結(jié)構(gòu)可能更為復(fù)雜）。

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用法用量：作為增稠劑時(shí)，其添加量通常根據(jù)具體食品的類(lèi)型和所需口感進(jìn)行調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，添加量在食品總重量的1%至5%之間。

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用途：豌豆淀粉在工業(yè)領(lǐng)域可用于制造糊精、麥芽糖、葡萄糖等，還可用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠等。

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用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，豌豆淀粉的用量和用法可能因具體產(chǎn)品而異。例如，在制造糊精時(shí)，需要將豌豆淀粉與水混合并加熱至一定溫度，然后進(jìn)行水解反應(yīng)。

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用途：豌豆淀粉在紡織行業(yè)中可用于紡織品的上漿處理，提高織物的強(qiáng)度和耐磨性。
用法用量：在紡織品上漿過(guò)程中，需要將豌豆淀粉與水混合并加熱至適當(dāng)溫度，然后將其均勻涂布在織物上。上漿的量和濃度通常根據(jù)織物的類(lèi)型和所需性能進(jìn)行調(diào)整。

用法用量：在化工領(lǐng)域，豌豆淀粉的具體用量和用法需要根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，需要根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的條件和產(chǎn)品的要求進(jìn)行調(diào)整。