食品安全檢測(cè)是食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。

廣電計(jì)量的技術(shù)能力獲得了眾多國內(nèi)外機(jī)構(gòu)和組織的認(rèn)可和授權(quán)，通過了中國合格評(píng)定國家認(rèn)可認(rèn)可（CNAS），獲得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定（CMA）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)（CATL）以及眾多和行業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可資質(zhì)。

廣電計(jì)量構(gòu)建了覆蓋全國的服務(wù)保障網(wǎng)絡(luò)，在國內(nèi)建有23個(gè)計(jì)量檢測(cè)基地和50多家分子公司，實(shí)驗(yàn)室總面積超過16萬平方米，配置國內(nèi)外設(shè)備儀器30000多臺(tái)/套，搭建的全國一體化計(jì)量檢測(cè)與認(rèn)證技術(shù)公共服務(wù)平臺(tái)，可迅速響應(yīng)客戶需求，為客戶提供近距離、本地化的服務(wù)。