胃分3室（缺少瓣胃），可以反芻。性情溫順，常單活動，食粗草及灌木。

駱駝的體溫晚間為34攝氏度，白天高達(dá)41攝氏度，只有在這個體溫，駱駝才開始出汗。

駱駝頗能忍饑耐渴，每飲足1次水， 可數(shù)日不喝水，仍能在炎熱、干旱的沙漠地區(qū)活動。鼻孔能開閉，足有肉墊厚皮，適合在沙漠中行走，背有肉峰，內(nèi)蓄脂肪，胃有三室，胃室有20～30個水脬，可以貯水，紅血球可以大幅膨脹吸水來貯水，所以耐饑渴，可以多日不吃不喝，一旦遇到水草，可以大量飲水貯存。

駱駝肉是駝科動物雙峰駝的肉。駱駝是生長在沙漠地區(qū)的動物。其駝峰是駱駝的營養(yǎng)貯存庫，與背肌相連，由營養(yǎng)豐富的膠質(zhì)脂肪組成，在中國傳統(tǒng)菜譜中是難得的珍肴。而駝?wù)疲刺阏菩?，肥大厚實，含有豐富的蛋白，肉質(zhì)細(xì)嫩而有彈性。

駱駝是干旱荒漠地區(qū)的特殊畜種,具有悠久的飼養(yǎng)歷史和重要的經(jīng)濟(jì)價值,能為人們帶來多種優(yōu)良產(chǎn)品。駝乳和駝肉具有很高的營養(yǎng)價值和特殊的食用功效,并符合健康飲食的理念,因此具有良好的開發(fā)潛力,能為養(yǎng)殖戶帶來很好的經(jīng)濟(jì)利益。我國是世界雙峰駝的主要產(chǎn)地之一,推動我國駱駝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有很好的發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)意義。