酪蛋白磷酸肽廠家 酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)廠家 食品級(jí)酪蛋白磷酸肽 酪蛋白磷酸肽價(jià)格 酪蛋白磷酸肽用途用量

酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得。

通常為乳白色或淡黃色粉末，有輕微的芳香氣味，易溶于水，水溶液呈中性，在酸性條件下不易沉淀。具有良好的穩(wěn)定性，在干燥避光條件下保質(zhì)期可達(dá) 18 個(gè)月以上，可耐 120℃、30 分鐘的高溫處理，但在堿性條件下穩(wěn)定性較差。

應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)、功能食品中，如強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)，奶類(lèi)制品（果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等），兒童營(yíng)養(yǎng)食品（嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等），豆制品（高鈣豆奶粉等），營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等。還可用于固齒的牙膏以及啤酒、汽酒等含氣飲料，能使泡沫細(xì)膩、持久，并促進(jìn)其中的礦物質(zhì)吸收。

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