水蘇糖還具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。

用法用量：由于水蘇糖在工業(yè)領域的應用較為廣泛且多樣，因此無法給出具體的用法用量建議。建議根據具體產品的生產工藝和需求來確定。

用途：水蘇糖在紡織行業(yè)的應用尚未廣泛報道，可能不涉及該領域或應用較少。
用法用量：因此，無法提供相關的用量和用法信息。

用途：水蘇糖可用作動物飼料的添加劑，為益生菌提供養(yǎng)料。
用法用量：具體用量需根據動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。建議在使用前咨詢的營養(yǎng)師或飼料配方師以獲取準確的用量指導。

分子式：關于水蘇糖的分子式，存在不同的表述。一種常見的表述是C24H42O21，而另一種則是C24H44O22。

農業(yè)：

在農業(yè)領域，水蘇糖可能作為植物生長調節(jié)劑或土壤改良劑使用，以改善作物的生長環(huán)境和提高作物的產量和品質。然而，這方面的研究和應用尚處于起步階段，需要進一步的研究和驗證。