作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數(shù)就是“電導(dǎo)率”，一般而言電導(dǎo)率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統(tǒng)，經(jīng)過處理后的水一般能達(dá)到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個系統(tǒng)的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預(yù)處理系統(tǒng)提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個設(shè)備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡單，是儲存原水用的。這是怕原水萬一供不上作一個中轉(zhuǎn)（通常添加浮球開關(guān)是整個系統(tǒng)自動化程度更高）。 3、石英砂過濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質(zhì)等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機物質(zhì)、、病毒等隨著濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創(chuàng)造了良好條件。 4、活性炭過濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統(tǒng)（加系統(tǒng)） 利用離子樹脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達(dá)到防止后繼設(shè)備結(jié)生水垢的影響，但是操作起來費工，費料。改為加系統(tǒng)直接向里添加阻垢劑。

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通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频枚?，密封于容器?nèi)，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。杭州娃哈哈集團(tuán)創(chuàng)建于1987年，從3人，14萬元借款白手起家，現(xiàn)已發(fā)展成為規(guī)模、效益前列的大型飲料企業(yè)，飲料產(chǎn)量世界前列，擁有AD鈣奶、純凈水、營養(yǎng)快線等飲料。

哇哈哈礦泉水采用長白山脈地質(zhì)深層的泉水生產(chǎn)，富含人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素，引進(jìn)德國、意大利的全自動生產(chǎn)設(shè)備，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

天然礦泉水礦物質(zhì)含量的高與低，主要看兩項指標(biāo)：一、溶解性總固體：100—300，越低越好；二、總硬度：10—100，越低越好，越適合人體飲用且口感潤暢，長期飲用不易患結(jié)石。明顯的特征是——飲水機不結(jié)水垢。

娃哈哈礦泉水的鈉離子含量僅為10.72—15.13，溶解性總固體—即礦物質(zhì)含量僅為106.98—114.22，均在國家標(biāo)準(zhǔn)的下限，實屬水中，非常。但它又含有對人體有益的元素如：鈣、鉀、鐵、鎂，鋅等。