二十二碳六烯酸（DHA）是一種含 22 個(gè)碳原子的不飽和脂肪酸，分子中含 6 個(gè)雙鍵，常溫下多以乙酯、甘油酯等形式存在。工業(yè)上主要通過藻類或魚油提取、化學(xué)合成等工藝制得，為油脂類化合物，廣泛應(yīng)用于食品添加劑、化工等領(lǐng)域。

二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid，簡稱DHA）是一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)不飽和雙鍵的直鏈脂肪酸，屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸。DHA在海洋生物、真菌和藻類中含量豐富，是構(gòu)成動(dòng)物生物膜的重要組成部分，也是動(dòng)物體內(nèi)一些激素的主要前體。

密度約 0.92 g/mL（25℃），不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。
熔點(diǎn)約 - 44℃，沸點(diǎn)約 234℃（壓力條件下），化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易受光、熱、氧作用發(fā)生氧化。
通常需添加抗氧化劑（如維生素 E）以維持穩(wěn)定性。

用法：如果在紡織行業(yè)得到應(yīng)用，DHA的添加量和使用方法應(yīng)根據(jù)紡織品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。通常，需要進(jìn)行充分的試驗(yàn)和評估來選擇合適的DHA種類和添加量。

用途：DHA在化工領(lǐng)域同樣具有潛在的應(yīng)用價(jià)值，可作為合成某些高分子材料的原料或助劑，用于生產(chǎn)具有特殊性能的材料。此外，DHA還可用于制備某些化學(xué)品或催化劑等。

用量：
食品生產(chǎn)中添加量根據(jù)配方調(diào)整，通常為 0.1%~3%（以食品總量計(jì)），需符合 GB 2760 等食品安全標(biāo)準(zhǔn)。